Солодку картоплю можна вживати по-різному в різних заготовках.
Цей чудовий солодкий бульба має як смак, так і властивості для здоров’я нашого організму. Це суперфуд, який з роками став популярним і рекомендованим.
Він має сильне походження з Південної Америки. У 1990-х Кордова була першим виробником у країні. І сьогодні Японія, розвинена країна, яка споживає найбільше солодкої картоплі, називає її «майже ідеальною їжею», оскільки вона забезпечує ідеальну їжу в поєднанні з білками та ліпідами.
Солодку картоплю можна вживати по-різному в різних заготовках.
Найголовніше завжди знати поживні речовини, які він нам дає, і тисячі способів експериментувати на кухні, поки ми не знайдемо рецепти, які нам подобаються.
Добре знати, що його споживання калорій становить близько 90 калорій на 100 грам, що вуглеводи складають 24 г/100 г, що в ньому містяться білки хорошої харчової якості та що його особливий солодкий смак завдяки цукру, який він містить, 7 г/100 г.
Це дуже здоровий овоч з великим внеском таких вітамінів, як Е, С і А (660 мкг/100 г) і з високим вмістом каротинів, які добре впливають на наше здоров’я завдяки своїй антиоксидантній силі.
Цінність цього вітаміну набагато вища в солодкій картоплі, ніж в інших овочах, таких як картопля. Вміст мінеральних речовин також підходить: він містить калій (300 мг/100 г), магній (10 мг/100 г) і натрій (20 мг/100 г).
Його внесок у волокна (2 г/100 г) завжди збільшується. Волокна регулюють і перешкоджають засвоєнню жирів та холестерину, а також можуть призвести до зменшення концентрації холестерину в сироватці крові, що сприяє зменшенню ризику ішемічної хвороби серця.
Солодка картопля сезонна, з відмінним співвідношенням ціни та якості.
Завдяки нашій цифровій підписці ви насолоджуєтеся понад 300 ексклюзивними статтями на місяць, і ви переглядаєте наші веб-сайти без обмежень. Ми маємо преміум бюлетені, ексклюзивна спільнота для вас, знижки з Голосний клуб і більше.
Оригінальний текст цієї статті був опублікований 15.04.2019 у нашому друкованому виданні.