100 сучасних та простих у приготуванні страв з південного та східного узбережжя Середземного моря
Якщо страва має персидське, турецьке або арабське ім’я, багато людей вважають, що готувати її має бути дуже складно. Сабріна Гаюр (нар. 5 січня 1976, Тегеран, Іран) - британсько-іранський кухар, автор харчових продуктів та автор. Він приймає обідній клуб «Кухня Сабріни» і в травні 2014 року видав свою першу кулінарну книгу «Персіана».
Британо-іранський шеф-кухар Сабріна Гаюр - нагороджена письменниця та найкраща перська авторка. Вступна кулінарна книга Персіани визнана на міжнародному рівні і була опублікована в 13 країнах і продана понад чверть мільйона примірників у всьому світі. Його друга книга "Sirocco" і третя книга "Feasts" також стали бестселерами, а його четверта книга "Bazaar - Vibrant Vegetarian Recipes" вийде у квітні 2019 року.
Сабріна - досвідчений кухар, який викладає класи перської та близькосхідної кулінарних шкіл у країні та за кордоном. Сабріна працює британським та іноземним консультантом з питань меню та розробки продуктів для корпоративних компаній, роздрібних торгових марок, авіакомпаній, ресторанів та супермаркетів.
"> Сабріна Гаюр, однак, доводить, що близькосхідна кухня проста і доступна, і в більшості випадків немає труднощів у приготуванні їжі.
Британський шеф-кухар іранського походження не тільки представляє класичні страви Близького Сходу, але переосмислює їх та врегульовує упередження щодо того, що приготування близькосхідної їжі є трудомістким та складним. Вам не потрібно мільйон інгредієнтів, щоб зробити блюдо смачним та особливим - часто лише кілька спецій та корисні поради щодо того, для чого вони потрібні та наскільки різноманітними ми можемо їх використовувати.
"Коли мені було шість років, я почав готувати персидські страви, але оскільки я виріс у сім'ї, яка зазнала впливу турецької, арабської, вірменської та афганської культури та гастрономії, мій репертуар з часом розширився і цими смаками. Сьогодні я навчився хитрощів, за допомогою яких можна спростити деякі рецепти перської та близькосхідної кухні, щоб я міг готувати у стилі, що відповідає моєму повсякденному життю., і я зараз ділюся з вами такою їжею ".
Сабріна Гаюр (нар. 5 січня 1976, Тегеран, Іран) - британсько-іранський кухар, автор харчових продуктів та автор. Він приймає обідній клуб «Кухня Сабріни» і в травні 2014 року видав свою першу кулінарну книгу «Персіана».
Британо-іранський шеф-кухар Сабріна Гаюр - нагороджена письменниця та найкраща перська авторка. Вступна кулінарна книга Персіани визнана на міжнародному рівні і була опублікована в 13 країнах і продана понад чверть мільйона примірників у всьому світі. Його друга книга "Sirocco" і третя книга "Feasts" також стали бестселерами, а його четверта книга "Bazaar - Vibrant Vegetarian Recipes" вийде у квітні 2019 року.
Сабріна - досвідчений кухар, який викладає класи перської та близькосхідної кулінарних шкіл у країні та за кордоном. Сабріна працює британським та іноземним консультантом з питань меню та розробки продуктів для корпоративних компаній, роздрібних торгових марок, авіакомпаній, ресторанів та супермаркетів.