капустяного

Час підготовки: 120 хвилин

Капустяний живіт

Інгредієнти:
приблизно на 20 шт

  • 1 кг головчастої капусти
  • 2 чайні ложки олії
  • сіль
  • мелений перець
  • цукор
  • 1 cs листкове тісто Tante Fanny (270 гр)

до верхівки:

  • 1 яйце
  • кунжут

Підготовка:

  1. Капусту натріть на тертці, посоліть, дайте постояти 30 хвилин, а потім вичавіть сік.
  2. Киньте капусту над олією, тушкуйте до м’якості, відтягніть капусту в одну половину страви за 5 хвилин до закінчення, карамелізуйте цукор у жирі в другій половині, змішайте з капустою і смажте ще кілька хвилин, приправа сіллю і перцем.
  3. Листкове тісто розкладаємо і розрізаємо на 3 смужки. Кожну смужку розміщуємо в рядок від капусти, згортаємо, потім змащуємо збитими яйцями, посипаємо кунжутом, нарізаними шматочками приблизно 1,5 див.
  4. Помістіть у деко, застелене пергаментним папером, збризніть невеликою кількістю холодної води, випікайте в розігрітій духовці до 220 ° С протягом 15-20 хвилин.
  5. Злегка найсмачніший.