Оновлено 24 грудня 2018 р. Адміністратором

гречаного

Мед - одне з перших ліків від будь-якої застуди, незалежно від його складності та тривалості. Гречаний мед приносить велику користь організму, нектар, заради якого бджіл збирають на гречаних полях країн колишнього Радянського Союзу. Але найсмачніший мед збирають на Алтаї, де для цього висаджують цілі поля гречки.

Визначити присутність справжнього гречаного меду в магазині непросто, але можливо, якщо ви знаєте, як він виглядає, пахне та смакує:

- колір меду темно-жовтий, іноді коричневий або майже червоний, це залежить від часу та місця збору, звідси і різниця в кольорі;

- мед, зібраний з гречаних полів, пахне травами та польовими квітами;

- смак меду з нектару, зібраного на полі гречки, - кислий і може викликати біль у горлі;

- гречаний мед швидко переходить з маси в’язкої рідини в кристали, що досить непогано, оскільки в такому вигляді він засвоюється набагато швидше і краще;

- Бджолярі вважають, що якісний гречаний мед повинен бути в’язким, а його плинність - явна ознака недостатньої зрілості;

Але головне в гречаному меді не смак і запах, а його корисні цілющі властивості, якими мед насичується понад будь-яку міру. Отже, в теперішньому гречаному меді є такі мікроелементи, як:

- цинк, магній, фосфор, кальцій і залізо;

- вітаміни групи С, В і Е;

- білки та амінокислоти;

З огляду на таку високу насиченість меду корисними речовинами, він здатний благотворно впливати майже на всі органи людського тіла, отже, ефективно застосовується як у народній, так і в звичайній медицині.

На сьогоднішній день відомі такі властивості гречаного меду:

Гречаний мед калорійний, а значить, жінкам, які худнуть, слід вживати його дуже обережно. У той же час саме насичення меду калоріями збільшує його харчову цінність, він служить для забезпечення необхідних глюкози та фруктози тканинами мозку, що допомагає підтримувати енергетичний баланс всього організму;

Велика кількість мінералів робить мед незамінним ліками для лікування шкірних, серцевих та кишкових захворювань. Мінерали сприяють поліпшенню зору, позитивно впливаючи на сітківку ока, прискорюючи її роботу. Чистий мед наносять на сочаться рани, після чого вони заживають набагато швидше;

Мед з особливою користю приносить хворий стенокардію та хвороби верхніх дихальних шляхів, що зміцнює імунітет і сприяє швидкому одужанню;

Страждання анемією та гіпертонією корисно також для регулярного вживання меду, який впливає на функціонування судин і збагачує кров, завдяки чому вона починає вироблятися у великих кількостях;

Діагностуючи авітаміноз, лікар може також призначити вживання гречаного меду, який без такої мети найкраще використовувати в кінці зими для компенсації нестачі вітамінів в організмі.

На додаток до всього перерахованого, гречаний мед є чудовим антидепресантом, з його допомогою ви можете оживитись набагато швидше, ніж із звичайними солодощами.

Головне, що слід пам'ятати, почали активно вживати мед - це те, що переїдання може бути алергічною реакцією, а також значним збільшенням ваги, інших протипоказань немає, оскільки мед корисний кожному, особливо вагітним жінкам і маленьким дітям. мед добре вбирається з гарячим молоком та тістечками, а деякі з його найкращих страв не їсти, кислий смак відбиває будь-яку тягу.