Ревінь

ревінь - їстівна рослина і той, що містить найбільше щавлевої кислоти. Схід токсичний концентрується в його листі, отже споживатиметься лише стебло і корінь. Стебло можна їсти в сирому вигляді або готувати у вигляді варення або як начинку для тортів.

властивості

походження ревеню невідомо. Хтось розміщує його в Китаї, а хтось в Україні. У Європі та Північній Америці ця рослина зустрічається лише в приватних теплицях і садах, але в Азії, крім того, що її культивують, вона росте в дикому вигляді. Ревінь часто використовують у Китайська традиційна медицина для лікування запорів та запалень кишечника.

Характеристика ревеню

Цей фрукт може мати розміри до трьох метрів, а колір черешка варіюється від зеленого до червоного. Є підходить для схуднення оскільки він містить мало калорій і багато клітковини. Є кислуватий смак, тому його використовують як поєднання у солодких стравах.

Ревінь зникає взимку, а знову з’являється навесні. Її потрібно збирати до початку літа, оскільки, коли вона росте, вона виробляє більше щавлевої кислоти, і її не можна було б споживати.