Підхід
НАМ ПОТРІБНО
Курячі стегна обробляємо кістками (шкіру не знімаємо). Готуємо відвар з кісток і живців.
Посоліть, приправте і обсмажте випалене м’ясо до хрусткого стану з боку шкіри спочатку на гарячій сковороді з рослинною олією. Переверніть і випікайте ще 4-5 хвилин під ковдрою над слабким полум’ям. Нехай відпочиває.
На розігріту сковороду з рослинною олією додайте нарізану на менші шматочки цибулю, часник на скибочки і дрібно імбир. Смажте разом деякий час, додайте моркву, нарізану меншими кубиками, і очищені помідори, нарізані більшими шматочками. Ми коротко задихаємось.
Тип: Відео про те, як швидко і легко почистити шкірку від помідорів, ви можете знайти на нашому веб-сайті в розділі «Хитрощі».
Приправте каррі спеціями і коротко обсмажте. Полийте бульйоном і кокосовим молоком. Варити близько 10 хвилин і за потреби заливати бульйоном. Потім додайте цвітну капусту, розділену на троянди, і акуратно варіть. Нарешті додайте 2 смачні цибулини, нарізані кружечками.
Сервірування
Нарізати смажені курячі стегна на менші шматочки. Ми подаємо каррі з цвітної капусти з вареним рисом жасмину. Ми можемо прикрасити подрібненою ніжною цибулею.
- Рецепт цигарського тханеку - рецепт приготування кухонної Лідли
- Смажена азіатська локшина зі смаженою качкою - рецепт приготування Кухонної Лідли
- Рецепт смаженої курки - Рецепт приготування кухонної Лідли
- Рецепт горохової каші з яловичим смаженням - рецепт приготування Кухонна Лідла
- Рецепт яловичого рагу - Рецепт приготування кухонної Лідли