смажена

  • цвітна капуста
  • смажена їжа
  • пухнаста цвітна капуста
  • панірована цвітна капуста
  • цвітна капуста в шубі
  • Рецепт

Якщо ви хочете піти від запаху олії, ось ідеальне рішення для смаженої цвітної капусти! Він не буде смердіти на кухні, не розбризкуватиме жир і міститиме менше калорій з пухнастих овочів. За допомогою Бекону Ви можете зробити хрусткі укуси цвітної капусти ще смачнішими.

Смажена цвітна капуста з духовки

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 головка цвітної капусти великої
  • 12 дкг сухарів
  • 10 дкг борошна
  • 2 яйця
  • сіль за смаком
  • за смаком перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Візьміть цвітну капусту на троянди і ретельно вимийте її. Помістіть його в киплячу, злегка підсолену воду і варіть протягом п’яти-семи хвилин. Важливо не розсипатися, залишитися хрустким. Відфільтруйте, помістіть у крижану воду трохи, потім капніть, нарешті обережно витріть, щоб вбралася залишилася вода. Перетворіть цвітну капусту, охолоджену до теплого, спочатку в борошно, потім в яйце, збите виделкою, приправлене сіллю і перцем і, нарешті, в сухарі.

Застеліть деко або вогнетривку миску папером для випічки і покладіть в неї овочі. Збризніть невеликою кількістю олії і натисніть в гарячу духовку. Випікайте при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин до отримання приємного золотистого кольору. Якщо в духовці є функція гриль, то після закінчення варто смажити 3-4 хвилини, це буде непогано.

При подачі йому добре посипати трохи підсмаженим банконом і свіжою петрушкою, але навіть без цього він скоро закінчиться.