Процес приготування: З інгредієнтів вже видно, що ви насправді не схуднете за допомогою смаженої яловичини. Єдиний момент у рецепті, де ви можете його зіпсувати, - це вибір м’яса.
Смажена яловичина просто I Кулінарна школа для початківців I Білявка
Якщо у вас є добре зарекомендований м’ясник, якому ви довіряєте, це не буде проблемою, якщо ж ні, пора шукати такого поблизу, на ринку чи в окремій м’ясній крамниці, в супермаркетах помірно варто спробувати щось на зразок цього.
Якщо у вас є бажане м’ясо - стейк з нирок, білий стейк, смажений на грилі - тоді вам потрібно лише нарізати його скибочками товщиною два-три сантиметри.
Розігрійте олію у відповідній - бажано товстостінній - каструлі - або ще краще, працюйте з вершковим маслом! Дайте їм почервоніти хвилину-дві, потім переверніть їх і за хвилину зніміть полум’я нижче.
М’ясо залийте невеликою кількістю води - наполовину, до децита - і почекайте, поки не звариться. Після приготування м’ясо може розм’якнути - якщо ви цього ще не зробили, додайте ще води - щоб ви могли зняти їх з вогню.
Це буде ідеальне блюдо для салатів, ростбіфу для схуднення чи чого завгодно. Божественні гарніри до розсипчастого м’яса Існує життя за межами звичних гарнірів, печіть, готуйте смачніші речі з м’ясом!
- Яловичина і нирки - Рецепти солоного, м’ясного пирога з малюнками
- Смажена на сковороді куряча грудка із зеленим гарніром та часниковим соусом Випікаємо; Я готую з деко
- Смажена в солі форель з чебрецем і лимоном; булочки звідси і далі
- Рецепт печеного картопляного торта
- Картопля фрі; Завантажити рецепт