Добре! Мене не можна зафіксувати на сірому піддоні. Не лише тому, що мені довелося щось починати з півкілограма смаженого буряка, який я спекла вчора, і, зізнаюся, добре забула. Я зламав голову про те, як я міг трохи "бити", поки істерика не впала. Вчора я мав щастя готувати овочі в журналі M1 Family Friend, де ми багато говорили про користь смажених овочів. Також була розмова про капусту, яка вже тоді вдарила мені голову, бо я пам’ятав, як вона була по-божественно смачною просто плавно смаженою, злегка приправленою, навіть самою собою. Голова за полярними овочами, буряк дали, коріандр все ще був вдома, тому я просто надів пальто на ґудзик. Крихітний каррі, темно-бордовий буряк, хрусткий, ароматний зелений коріандр! Вони добре виглядають індивідуально, але якщо ви хочете показати кулак для сірої погоди, покладіть їх на тарілку і зробіть міні-пружинку.

кмином

1 більша головка цибулі дрібно нарізана

2 зубчики часнику

Тертий імбир 2 см

2 дл натурального йогурту

2 збитий ек їстівний крохмаль

80 дкг головчастої капусти тонко струганої

олія для підсмажування

3-4 смажені буряки розміром з абрикос, очищені від шкірки, ризиковані (духовка 200 градусів. Загорніть їх в алюмінієву фольгу по черзі в шкаралупі. Випікання та очищення більше години. Варто більше смажити, а залишок використовувати для супів та салати)

половина кк крупно подрібненого насіння кмину

пару крапель бальзамічного оцту

свіжого коріандру або петрушки