курка

Смажена курка з пивом

Смажена курка з картоплею

Смажена курка з овочами

Смажена курка з волоськими горіхами

Найкращі рецепти смаженої курки

курка-гриль Це рецепт з великими традиціями в гастрономії нашої країни, оскільки він недорогий і простий у приготуванні, особливо ідеальний для приготування, коли ми маємо велику кількість закусочних.

Це рецепт, який має безліч варіацій, оскільки він дозволяє використовувати безліч інгредієнтів у приготуванні, або в гарнірі до самої курки, або як доповнення до неї, щоб надати їй смаку, тому існують рецепти всіх видів.

На цьому веб-сайті спеціалізується на курка-гриль Ми покажемо вам найкращу компіляцію різних рецептів, щоб ви могли приготувати всілякі варіанти найбільш традиційних рецептів курка-гриль, всі вони детально описані поетапно для полегшення завдання.

Рецепт смаженої курки

  • 4/5
  • 261 голос

Тут ми пропонуємо вам повний рецепт приготування смачного курка-гриль традиційним способом. Дотримуючись наших покрокових інструкцій, ви можете приготувати повне і соковите блюдо, ідеально підходить для будь-якого обіду або вечері. Хоча це здається очевидним, головним для того, щоб рецепт домашньої смаженої курки добре виглядав, є готовність курки. Ми навчимо вас готувати його в самий раз і деякі засоби, які існують для контролю температури.

- Велика курка
- 3 або 4 зубчики часнику
- 3 або 4 середніх лимона
- Курячий бульйонний кубик
- Свіжа петрушка
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія

Приготування смаженої курки:

курка-гриль Це чудовий рецепт, куди б ви його не подивились, як завдяки тому, наскільки здоровим є куряче м’ясо, так і тому, що одним із найздоровіших способів його приготування є його смаження на грилі, що додало простоти приготування та того, що це економічний рецепт, можна сказати, що це дуже повний рецепт. Смаження складається з приготування їжі з теплом, яке генерується вугіллям або вогнем, на мангалі або мангалі, хоча його також можна смажити за допомогою дров’яної печі і навіть печі, яку ми маємо вдома.

Якщо ви можете зробити курка-гриль Використання деревної вуглинки результат того вартий, але якщо ви хочете приготувати його вдома без зайвих ускладнень, це також добре в духовці, особливо якщо ваша піч готується із стрижнем, щоб помістити курку в центр і запекти її при повороті, як це, ви добре зарум’янюєтеся з усіх боків, і результат дуже хороший. В іншому випадку це можна зробити на решітці або на деко традиційним способом, перевернувши так, щоб він випікався однаково.

Ми почнемо з того, що добре очистимо курку, для чого ми поміщаємо її під кран і промиваємо водою, щоб видалити весь бруд, який вона може мати зовні і залишки інтер’єру. Ми також перевіряємо, що зовні немає слідів пір’я, оскільки вони зазвичай є, і найкраще їх видалити. По завершенні ми даємо курці стекти або висохнути (залиште дуже сухим), а потім приправте її на смак як усередині, так і зовні, поки ми продовжуємо підготовку.

Ми використовуємо можливість увімкнути духовку і поставити її розігріватися до 180 ° C, щоб вона досягла цієї температури, поки ми закінчимо підготовку курки. Тим часом ми збираємося очистити часник і вичавити сік з лимонів, і покладемо їх у склянку, щоб збити їх, разом із гарною краплею оливкової олії, трохи свіжої петрушки та концентрованим кубиком курячого бульйону . Ми збираємось все змішати, поки не буде однорідної пасти з усіма інгредієнтами, добре інтегрованими.

За допомогою цієї отриманої суміші ми збираємося розподілити всю курку, щоб вона добре сприймала аромат з усіх боків, як зовні, так і всередині, щоб вся курка добре просочилася нею. Ми можемо зробити це за допомогою широкої кухонної щітки або своїми руками, як кожна з них воліє. У нас повинно залишитися трохи цієї суміші, щоб використовувати її пізніше під час випікання курки, коли ми перевернемо її під час процесу.

В кінці ми помістимо курку на піднос або посуд, придатну для випікання, і зачекаємо, поки духовка досягне необхідних 180ºC, потім ми ставимо її в духовку і випікаємо приблизно 40 або 45 хвилин, поки курка не стане золотисто-коричневий. Після закінчення цього часу ми перевернемо курку і дамо їй запікатися з іншого боку приблизно стільки ж часу, розподіляючи решту суміші, яку ми збивали до цього, та резервуємо на курку.

Закінчивши, курку слід добре прожарити з усіх боків, хоча час може дещо відрізнятися залежно від нашої духовки, а також залежно від розміру курки, яку ми смажимо. Врешті-решт ми можемо активувати решітку духовки, щоб надати їй остаточний штрих, щоб вона закінчилася підрум’янюватися, а шкіра залишалася хрусткою, але будьте обережні, щоб не обпекти її, ми не повинні втратити з виду духовку за ці хвилини, щоб не зіпсувати остаточний. І колись наш курка-гриль Тепер ми можемо подавати його гарячим у супроводі гарніру, щоб завершити дуже насичене блюдо.

Порції/одиниці: 4
Приблизний час підготовки: 90 млн
Приблизні калорії: 250