Більше інформації

Легка фрітата з кабачків

Легкі баклажани в мікрохвильовці

Чи знали ви, що смажена морква наполовину відгодована, ніж смажена картопля?

легкий

Картопля має 88 калорій на 100 грамів, тоді як морква 40 калорій на ту ж порцію. Вони забезпечують до 3 г клітковини і 41 г кальцію ((з іншого боку, картопля - лише 9 г кальцію на порцію).

Якщо всі ці дані не переконали вас спробувати цей рецепт, останній фокус - сказати вам які дуже багаті, і їх ідеально поєднувати з незліченними рецептами. Курка-гриль, риба-гриль, ростбіф або супроводжувати веганські гамбургери, у Periodista Digital ми розповімо вам, як приготувати смажену моркву.

  1. Які поживні речовини забезпечує морква?
  2. Смажена морква
    1. Інгредієнти
    2. Підготовка
  3. Вам також може сподобатися
    1. Легке морквяне пюре

Які поживні речовини забезпечує морква?

Морква - поширена рослина в Європі, Азії та Північній Африці. Морква - це загущений стрижневий корінь рослини, хоча найпоширенішим є оранжевий колір, є багато різновидів, жовтий, фіолетовий або навіть майже білий.

Серед основних поживних речовин: вони багаті водою, у них 88,7% води, що робить їх сечогінною їжею. З низьким вмістом жиру, вони вносять лише 0,2 г на 100 г порції, легка їжа, придатна для дієт для схуднення.

Вони містять 2,9 г клітковини, сполуки, яка не має поживних речовин, але допомагає нашій травній системі працювати краще. Клітковина не має споживання калорій але це відіграє важливу роль для здоров'я.

Морква є джерелом вітамін А, містить 1346 мікрограмів, один з найбагатших овочів цим вітаміном. Він також містить 10 мкг фолієвої кислоти, 4 мг вітаміну С і 0,5 мг вітаміну Е або токоферолу.

У розділі про мінерали найбільш поширений калій - 255 мг, за ним - 77 мг натрію та 41 мг - кальцію.

Смажена морква

Інгредієнти

  • Морква - 8 одиниць
  • Оливкова олія екстра вірджин - 1 столова ложка
  • Вершкове масло - 1 столова ложка
  • Зубчик часнику - 1 од
  • Сіль за смаком
  • Подрібнена петрушка - за смаком

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 200 º і підготуйте лист печива, вистелений алюмінієвою фольгою. Цей простий прийом відображає тепло будь-якої їжі та змушує її готуватись рівномірніше.
  1. Моркву вимити і обсушити кухонним папером.
  2. Нарізати моркву на паличках довжиною від 5 до 7 смпіти і півтора сантиметра в ширину (або трохи ширше, якщо хочете).
  1. Змішайте моркву на деко з оливковою олією і сіллю.
  2. Переконайтеся, що морква просочуються невеликою кількістю оливкової олії і сал.
  3. Розкладіть нарізану моркву навколо лотка.
  4. Поставити в духовку і випікати 30 хвилин при 200 º.
  1. Поки морква в духовці, ми можемо підготувати масло з петрушкою, яке ідеально супроводжуєр.
  2. У невелику каструлю додайте масло на повільному вогні.
  3. Виріжте кілька гілочок петрушки до гарної рубання.
  1. Великою частиною ножа подрібніть зубчик часнику, видаліть шкіру, ви побачите, наскільки це просто. Більше різання не потрібно, залиште його як є.
  2. Зніміть масло з вогню, воно вже розтопиться.
  3. Додайте до вершкового масла часник і подрібнену петрушку. Дайте постояти близько 15 хвилин (моркві потрібно півгодини, щоб варити, тому це дає нам час).
  1. Після цього часу видалити часник, вже виконав свою місію ароматизації.
  2. Виймаємо моркву з духовки, викладаємо у джерело, приправити за смаком сіллю і перцем.
  3. Подавайте в бік вершкового масла, приправленого часником і петрушкою, для кожної закусочної, щоб подати собі за бажанням.

Вам також може сподобатися

Легке морквяне пюре

Чи була стаття про смажену моркву корисною? У Facebook у вас є більше ідей, які потрібно відкрити.

ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ

МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ

Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас