Деякі з вас точно здивуються, що це за їжа:-)). Але запевняю вас, ця їжа дуже смачна, швидка та дешева. Просто:-), що часто буває у турків. Це насправді цілком звичайна локшина, яку ми повністю змінили смак підсмажуванням. Тим, хто любить Тархоню, також сподобається це.;-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
По-перше, щось важливе, що ви повинні знати про локшину. Оскільки не кожну локшину можна підсмажити (я це вже пробував), я буду радити вам не ходити випадково, як я з самого початку:-)) Це звичайна ширша локшина, ніж наша мама робить з сиром, але при покупці переконайтеся, що тісто "тонке" - це дуже важливо, тому що ті грубі тіста не матимуть гарного смаженого смаку, а прямо обпалені . насправді все мають грубий зовсім інший смак. Отже тонке тісто і може бути навіть трохи кривим, не прямим, але якщо вони прямі - нічого не робить:-)
Отже: нехай масло на сковороді нагрівається, на якому ми смажимо локшину. Випікайте їх так само, як Тархона, це точно те саме - яку коричневу смажену Тархону ви хочете мати, тому також спечіть цю локшину. Як я вже згадував, ця страва на смак Тархона.:-) Коли їх підсмажать за вашим смаком, додайте стільки води, скільки, на вашу думку, вип'ють локшину, сіль (приблизно 2 КЛ солі на 500 г), перемішайте і тушкуйте на маленькому вогні до м'якості, випийте все вода. що не кожна сіль є однаково солоною, комусь потрібно менше, а комусь більше.;-D
Готова підсмажена локшина чудова і цим способом, або поки вона ще гаряча, розімніть на ній турецький сир (або Фета) і перемішайте, щоб сир потім добре подрібнився. Якщо ви хочете, ви також можете отримати кетчуп (це роблять мої діти), але я залишу це вам. Смачного:-)