Наша закуска сьогодні: "Гарбузові яблучні булочки з вівсяними пластівцями" .
Вони смачні. Це дуже соковиті булочки, і яблуко, і спеції, і гарбуз надають їм дуже насичений смак.
Цього року не проводиться вечірка на Хеллоуїн, але моя маленька донька хотіла пам’ятати, що ми на Хеллоуїн прикрашаємо ці кекси деякими цукровими фігурами, які вона зберегла. Мені подобається, як вони вийшли!
Сподіваюся, вони вам подобаються!
Кекси з гарбуза та яблук з вівсяними пластівцями, з Thermomix
Інгредієнти: (для 12 одиниць)
- 150 г м’якоті гарбуза, очищеної від шкірки та шматочками
- 100 г яблука очищеного, серцевини та шматками
- 80 г вівсяного вівса
- 50 г родзинок без кісточок
- ½ чайної ложки меленої кориці
- ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1 щіпка меленої гвоздики
- 180 г коричневого цукру
- 70 г соняшникової олії
- 140 г кондитерського борошна
- ½ чайної ложки харчової соди
підготовка:
Ми розігріваємо духовку до 180º. Ми готуємось 12 форми для здоби паперовими капсулами або змастіть отвори вершковим маслом. Ми резервуємо.
У склянку Thermomix кладемо гарбуз і яблуко. Ми рубаємо під час 10 секунд, на швидкості 5.
Додати вівсяний овес, родзинки, спеції, коричневий цукор, яйця та соняшникову олію. Ми програмуємо 10 секунд, поверніть ліворуч і швидкість 4.
Додаємо борошно і соду. Ми програмуємо 10 секунд, поверніть ліворуч і швидкість 4.
Ми розподіляємо суміш у 12 капсулах форми та випікати 30-35 хвилин, при 180º, або до тих пір, поки зубочистка не проткне центр кексу, і він не вийде чистим.
Дайте йому загартуватися протягом 5 хвилин всередині форми, розмотується на стійці і дайте повністю охолонути.
Ми подаємо прикрашені прикрашеними Хеллоуїном прикрасами з цукру, шоколаду, ...
* Джерело: Vorwerk.