Якщо вам подобається аромат свіжої зелень, ви полюбите цей рецепт. Ця їжа поставить на ноги всіх домочадців і буквально викличе екстаз смакових рецепторів.

hello

Сирі матеріали

Опис

Рецепт також рекомендує наш консультант з питань харчування Зузана Павелкова Шафаржова: "М'ясо - це, як правило, цілісний білок, він містить усі необхідні амінокислоти. По суті, наш організм не може самостійно виробляти себе і виробляє білки з амінокислот. Лялька є найбіднішою свининою, що цінується особливо за вміст вітамінів групи В, особливо В12 та заліза, важливих для кровотворення та нервової системи. Це чудове джерело цинку. Він відіграє ключову роль в захисних силах організму. М’ясо завжди слід поєднувати з овочі, завдяки клітковині. М’ясо обтяжує товстий кишечник, клітковина в овочах приносить йому користь. Це найважливіший компонент у боротьбі з раком товстої кишки. Термічно оброблені овочі є більш засвоюваними, оскільки організм може краще засвоювати з них багато цінних речовин і мінералів. Картопля вони не містять жиру, але багато клітковини, вітамінів групи В та вітаміну С, калію, магнію, заліза, антиоксидантів, що значно зміцнює імунну систему та діє проти цивілізаційних хвороб ".

Підхід

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Вимити і очистити свинячу вирізку, натерти невеликою кількістю олії і скропити сумішшю спецій.

Смажте ляльку на сковороді з усіх боків.

Моркву очищаємо і залишаємо цілою, картоплю чистимо, цибулю ріжемо на четвертинки, а головки часнику також розрізаємо навпіл.

Збризніть деко для випікання маслом, покладіть посередині м'ясо і засипте його овочами.

Поставте завантажену тарілку в духовку і випікайте 25-35 хвилин.

Після видалення дайте йому відпочити протягом 5-10 хвилин. Потім наріжте вирізку на скибочки і подавайте з овочами.