Смажене молоко. Легкий і простий рецепт/Фото з сайту cocina-casera.com
- Gmail
- Evernote
- Лінія
- СМС
- Телеграма
- Skype
- Facebook Messenger
Смажене молоко Окрім того, що це наш улюблений десерт, це типовий десерт або солодкий продукт іспанської гастрономії, хоча регіон походження вказати неможливо, але, чесно кажучи ... нам не дуже цікаво, коли справа доходить до його дегустації! Я рекомендую вам приготувати його, якщо у вас є гості, вони будуть вражені текстурою та дрібним і солодким смаком нашого смаженого молока, виготовленого з борошна та цукру.
Смажені молочні інгредієнти для 4 осіб
- Незбиране молоко - 1 літр
- Кукурудзяний крохмаль - 6 столових ложок
- Цукор - 6 столових ложок
- Борошно - 100 грам
- Цукор для покриття смаженого молока - 100 грам
- Яйце - 1 одиниця
- Соняшникова олія - бризка
- Кориця - 1 чайна ложка
Як скласти рецепт смаженого молока. Легкий і простий рецепт
- Все молоко кладемо в каструлю нагріватися на повільному вогні, додаємо 6 столових ложок цукру і кукурудзяний крохмаль. Перемішуємо дерев'яною ложкою, поки вона не почне досить густіти і перед тим, як почне кипіти. Якщо у нас є грудочки, ми можемо бити кілька хвилин за допомогою міксера, але дуже обережно бризками.
- Знімаємо з вогню і виливаємо в прямокутну форму (якщо її у нас немає, то плоска і широка форма буде нам чудово служити), щоб вона охолола і залишалася твердою. Дайте охолонути принаймні 1 годину в холодильнику.
- Ми готуємо тарілку з борошном, а іншу з збитим яйцем. Ножем розрізаємо на рівні квадрати, за допомогою лопатки, і обмазуємо спочатку борошном, а потім яйцем.
- На великій сковороді ми розігріваємо два пальці соняшникової олії, і коли воно запарюється, обережно розміщуємо молочні квадратики, обсмажуючи їх кілька хвилин з обох боків, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
- Дістаємо в джерелі, в яке ми покладемо кухонний папір, щоб поглинути надлишок олії. В іншій тарілці ми змішуємо цукор з корицею, беремо обсмажені молочні квадрати і тісто з двох сторін.
- Ми поміщаємо все в плоске джерело, і ми можемо насолоджуватися смаженим молоком як теплим, так і холодним.
Примітки та поради
У десерті, яким не можна зловживати, враховуючи кількість цукру та калорійність інгредієнтів. Але якщо ви можете потурати собі, знаєте, що вони говорять, потурання раз на рік не зашкодить!
Оскільки в ДОМАШНІЙ КУХНІ ми залежить від усього, якщо ви хочете менш калорійні десерти, ви можете побачити наш шоколадний торт БЕЗ цукру!