смажені

Крило індички смачне та дешеве. І так само, як курячі крильця, ми ледве купуємо його. І все-таки воно того варте, бо на ньому багато м’яса, і вам не доведеться з цим турбуватися, коли готуєте.

Інгредієнти для 2 осіб:

1 крило індички
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка меленого перцю
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка чебрецю
2 столові ложки меду
1 столова ложка солодкої гірчиці
1 дл сухого білого вина
1 невеликий гарбуз
1 перець жовто-капустяний
20 дкг лісових грибів
1 невелика пасмо цибулі-порею
2 зубчики часнику
мускатний горіх

Підготовка:

Помістіть крильця в глибокий деко, ретельно збризніть оливковою олією, приправте ложкою меду та гірчиці і гарненько натріть.

Залийте вином, помістіть нарізаний на вироби гарбуз і нарізаний кубиками перець, і запікайте в розігрітій до 220 градусів духовці, перемішуючи протягом 40 хвилин.

Потім дістаньте обсмажені овочі, покладіть їх у велику сковороду, киньте в обведений цибулю-порей, часник та гриби, збризніть оливковою олією та смажте протягом 15 хвилин на низькій швидкості. В кінці порвіть над ним індичку і натріть на неї трохи мускатного горіха.