• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • нокедлі
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Я люблю італійські томати, зелені пряні страви з макаронних виробів, але іноді “прості” нокедлі можуть так добре падати. Ну, я додав те і те, і запек у духовці поверх сиру. Смачна запіканка, ідеально підходить для холодних днів.

Інгредієнти

Підготовка

Збийте яйця в мисці для змішування, збийте, потім змішайте з водою, сіллю і борошном. Варто додавати борошно поступово, нам потрібно отримати досить щільну, вершкову масу. Це не потрібно ретельно розробляти. Тісто готують у підсоленій підсоленій воді, а потім проціджують.

Нагрійте олію на сковороді для м’ясного шару. Зверху кладемо очищений, подрібнений цибулю, і ми смажимо його у склянці на повільному вогні. Додайте також очищений часник. Покладіть на нього фарш, обсмажте його до білого кольору, а ми подрібнюємо дерев'яною ложкою, обертаємо. Приправте копченим перцем, гіроскопічними спеціями, сіллю і перцем.

Нокедлі, охолоджений щонайменше теплим, змішується зі слабосоленою сметаною. Половину згладьте у форму для випічки середнього розміру, саме сюди потрапляє шар фаршу. Покрийте іншою сметаною nokedli, зверху посипавши сиром моцарела. У духовці при 180 ° C прибл. Випікайте 25 хвилин, поки сир зверху добре не підрум’яниться. Подавати, посипавши подрібненою зеленню петрушки.