Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

страви

Ці рецепти шампанського настільки смачні, що соромно чекати, поки після святкування «залишиться трохи шампанського». Для цього варто відкласти пляшку смачного шампанського, і якщо їжа все-таки купається в шампанському, ми можемо навіть організувати вечірку з шампанським.

Курка, смажена в шампанському

  • цілу курку, нарізану шматочками
  • 1 шт. сіль
  • половина ч. л. мелений чорний перець
  • 2 ек. рослинне масло
  • 1 кг картоплі
  • 2 нитки цибулі-порею
  • приблизно 40 дкг зеленого горошку
  • 4-5 дл шампанського Törley

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Шматочки курки солять, перчать, а масло нагрівають на великій сковороді. Смажте курку на олії на середньому вогні - приблизно. 5-5 хвилин на сторінку.

2. Вийміть курку, приблизно Потримайте 3 столові ложки і тушкуйте нарізаний цибулю-порей у склянці, а потім додайте подрібнену картоплю і обсмажте. Полийте шампанським і доведіть до кипіння, а потім вилийте всю курку разом у форму для запікання.

3. Вставте в духовку і прибл. Випікайте 40 хвилин, додайте горошок наприкінці і випікайте ще 5 хвилин.

Шампанське, смажене в шампанському з сирним соусом

  • 1 головка цвітної капусти
  • 3 дл шампанського Törley
  • 2 дл курячого бульйону
  • 2 зубчики часнику
  • 1 гілка свіжого чебрецю
  • сіль, мелений перець
  • 1 ек. вершкового масла
  • 1-2 ек. борошно
  • 1,5 дл молока
  • 10 дкг сиру Груер

1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Помістіть вимиту цвітну капусту (цілу) на деко. Посоліть і поперчіть, а потім вилийте шампанське, основний сік, зубчики часнику та чебрець поруч з цвітною капустою на деко, накрийте алюмінієвою фольгою і поставте в духовку на 90 хвилин. Іноді ми перевіряємо, чи не закипів сік. Якщо недостатньо, налийте ще трохи шампанського.