Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

дукан

Не пропустіть цього смачного смаженого кролика з соєю та мигдалем, який підходить для дієти Дюкана від круїзу (PP та PV). Мигдаль у круїзі? Так, тому що ми будемо використовувати конверт напоїв із ароматом мигдалю Bolero або кілька крапель мигдального аромату. Ви побачите, яка смачна штука. Я готую його в ГМ-горщику, а також у духовці, тож я розповім вам, як це робити в обидві сторони. А якщо ви не любите кролика, той самий рецепт діє для приготування з куркою.

Інгредієнти на дві порції

  • 1 маленький кролик або 1/2 великого кролика, нарізаний шматочками
  • щіпка солі
  • 1 чайна ложка аромату мигдалю Болеро (для десерту, наповнена)
  • 1 столова ложка соєвого соусу без додавання цукру
  • 1/2 чайної ложки розмарину або чебрецю
  • щіпка меленого перцю
  • 2 столові ложки білого вина (переноситься) або овочевого бульйону
  • 1 столова ложка олії
  • 1 лавровий лист, дрібно нарізаний

Час 45-50 хв Порції 2 (1 переноситься кожен) Чисті гідрати менше 0,5

Підготовка

Ми почали робити маринад (маринад) для м’яса кролик:

  • Кладемо м’ясо в миску і додаємо всі інгредієнти: сіль, спеції, соєвий соус, вино, олія та повна чайна ложка мигдального аромату Болеро або кілька крапель мигдального аромату.
  • Накриваємо і ми даємо йому сидіти принаймні 3 або 4 години. В ідеалі воно повинно відпочивати в холодильнику напередодні ввечері, щоб воно сприймало смаки маринаду.
  • Ви готові смажити на грилі у ГМ каструлі або духовці.

У духовці

  1. М’ясо кладемо на деко.
  2. Вмикаємо духовку при 170 градусах, при нагріванні вгору і вниз. Піднос з м’ясом ставимо в центр духовки і варимо протягом 45 хвилин.
  3. Перевертаємо половину варіння, щоб отримати рівномірне підрум’янення. Якщо ми бачимо, що воно стає сухим, ми можемо додати дві-три зайві ложки овочевого бульйону або води.

У програмованому горщику GM + кришка духовки

  1. Ми програмуємо горщик в Режим ПЕЧІ (у моделі С, пастельний режим) та час 15 хвилин.
  2. Закриваємо горщик звичайною кришкою і ми закриваємо клапан тиску.
  3. Коли горщик попереджає, що закінчився, ми вимикаємо горщик, відкриваємо клапан, щоб скинути тиск і знімаємо кришку з горщика.
  4. Ми ставимо Кришка духовки і ми програмуємо:250 градусів, час: 35 хвилин.
  5. Якщо ми хочемо рівномірного підрум’янення, ми можемо відкрити горщик наполовину і дати м’ясу чергу.

Мій ГМ казан і кришка духовки (кришка коричневого кольору)

У мене є горщик з ГМ протягом 12 років і я використовую його щодня. Так, так, це той, що на фотографії, як не дивно. Дванадцять років і дивись: вона чудова. Це стара модель (модель С), але вона все ще працює так само добре, якби вона була новою. Для мене це обов’язково: він працює як скороварка, але електричний і самостійно встає, коли їжа готова. Його також можна запрограмувати так, щоб я готував їжу в потрібний час.

ГМ-горщик + кришка духовки на Paratucocina.com http://bit.ly/17k73b2

Кришка духовки Це моя нова іграшка - підходить для будь-якої моделі ГМ-горщика та досягає хрусткого, золотистого смаження. Любіть це! Кролик за цим рецептом залишився з хрусткою скоринкою і красивим кольором, кращим, ніж у духовці. Якщо у вас немає ГМ-горщика, ви можете придбати його разом із кришкою духовки в спеціальній упаковці в Інтернеті Для вашої кухні. А якщо у вас вже є гендиректор, тут у вас є духовка Tapa: смакуйте смажені страви напоями Bolero Drinks

Додайте аромату смаженню з кролика, курки або м’яса за допомогою напоїв Bolero

Це незвичне використання, оскільки Болеро - це порошкоподібні соки, препарат, подібний до Тан за життя, виготовлений лише з підсолоджувачами. Є такі аромати, як мигдаль та імбир, які також можна використовувати для пікантних страв. Пам'ятайте, що у вас є знижка з використанням коду MARIAMARTINEZ коли ви купуєте свій Bolero на BebidasBolero.es На даний момент їх непросто знайти у вуличних магазинах: я розповідав вам, де їх взяти, у цій спеціальній статті про напої Bolero.

Ми також можемо використовувати їх для приготування холодцю, слизу та рецептів хліба чи тістечок, як йогуртовий торт, який смачний з чайною ложкою або двома ароматом мигдалю Болеро або хлібом Дукан без висівок, який я готую із смаком Болеро Імбир.

Примітка: Хоча вони низькокалорійні. Болеро мають трохи мальтодекстрину (цукру). Повна чайна ложка містить 4,5 грама Болеро і менше 0,2 грама вуглеводів. Оскільки цей рецепт містить білок і здоровий жир (оливкова олія), ми досягаємо, що ефект від цієї невеликої кількості цукру є мінімальним.

Що робити, якщо у мене немає Болеро?

Якщо у вас немає аромату мигдалю болеро, ви можете використовувати кілька крапель мигдального аромату або використовуйте несолодкий порошкоподібний сік як аромат ананаса або манго Clight, Zuko Zero, Livian або Crystal Light для екзотичного смаку.

Хочете побачити більше рецептів м’яса Дюкан? Натисніть тут

а також інші рецепти Дюкана з кроликом

  • Смажений кролик з часником та оцтом, у сольних рецептах Dukan
  • Кролик з чудовими травами в блозі Так, я Ду-кан
  • Кролик з часником у De Crucero con Dukan