Багато людей думають: "Я до цього звик до своєї дієти, я не змінився". Я рекомендую всім з теплим серцем розпочати якомога швидше, якщо ви хочете жити здоровим (е) життям. Зрештою, не має значення, чи ми живемо (залишився) час свого життя, страждаючи на хвороби, чи запобігаємо, виправляємо їх. Чому б не піти шляхом змін і не спробувати включити пшоно в свій раціон, наприклад? У нас є шанс на перемогу. Або давайте скоріше - з комфорту, звички тощо - нехай наші хвороби перемагають нас через наші звички дотепер.?!
Ось ще один рецепт, який показує, як приготувати смачну їжу з пшоном:
Рецепт:
Інгредієнти:
- 30 дкг пшона
- 50 dkg змішаних овочів (брокколі, кукурудза, буряк, горох, перець)
- 1 червона цибулина
- 2-3 дл рослинного молока
- мало мускатного горіха
- приправа
- олії або кокосового жиру
Підготовка:
Після ретельного промивання пшоно кип’ятять у триразовій кількості води з невеликою кількістю приправи протягом 20 хвилин. (Не потрібно помішувати.) Тим часом ми також очищаємо овочі і тушкуємо на невеликій кількості води, також трохи посипаної приправою, не надто м’якою. (Крім перцю.)
Змастіть вогнетривку миску олією або кокосовим жиром і покладіть в чашу набір пшона, набір насичених «зелених кружечків». Повторюйте, поки вогнетривка чаша не заповниться. Верхній шар, звичайно, будуть овочі. Поверх цього кладемо фіолетові кільця цибулі. Потім залийте всю чашу з овочевим пшоном невеликою кількістю приправи та рослинним молоком зі смаком мускатного горіха (наприклад, кунжутним молоком). Помістіть миску на деко і починайте випічку. Якщо рослинне молоко «вискакує» під час випікання, воно стікає не на дно нашої духовки, а в деко. Випікайте приблизно за 30 хвилин. Це буде дуже смачний веганський обід. Але що ще важливіше, завдяки просо ми робимо добро своєму організму, споживаючи пшоно.