рецепти

Хороша смажена на сковороді картопля може стати чудовим гарніром або навіть вегетаріанською стравою. Однак збагачений беконом та ковбасою, він задовольняє потреби навіть найбільш з'їдених хижаків.

Зараз я даю вам тут рецепт смаженої картоплі. Його дуже просто приготувати, і він ідеально підходить для гарніру майже на будь-який випадок.

Секрет справді смачної смаженої на сковороді картоплі

Секрет справді смачної смаженої на сковороді картоплі те, про що спочатку можна навіть не думати: слід робити з картоплі для салату!

Так, це може здивувати під час першого слухання, але це все ще правда. Бути від імені салату корисно не тільки для цього. Це низькокрохмальний, нерозпадається сорт. Тому, якщо ви зробите з неї смажену на сковороді картоплю, вона не тільки вийде красиво підрум’яненою і смачною, але вона не розвалиться і залишиться ідеально кремовою.!

Рецепт смаження картоплі

  1. Спочатку приготуйте картоплю фрі. Вимийте, обсушіть і наріжте приблизно Для кілець розміром 1-1,5 см.

Якщо ви використовуєте картоплю для салату, як я пропоную, його шкірка також тонша, і це особливо добре для цієї страви, якщо ви покладете картоплю в цедру. Але якщо це вас турбує, ви, звичайно, можете відклеїти.

Щоб зробити смажену на сковороді картоплю, наріжте картоплю кільцями Розігрійте сковороду на середньому сильному вогні. Влийте 1 ст. олія або жир.

Порада: картопля буде смачнішою з жиром. Але якщо ви не любите жиру або хочете вегетаріансько-веганський варіант, використовуйте олію.


Розігрійте на сковороді олію

Вершкове масло зробить картоплю на сковороді ще більш кремовою. Якщо вам подобається злегка горіховий смак, випікайте ще 2-3 хвилини з маслом. Але не додайте його раніше, оскільки він згорить.

  • Перед подачею посолити.