Настав час смородини - роблять компоти, варення, роблять вино, випікають різні коржі та деякі інші смаколики. Я згадав свою улюблену смакоту з дитинства. Підготовка проста і швидка. Для цього десерту вам дійсно потрібно лише кілька інгредієнтів, і він справді освіжить вас у цю спеку. Спробуйте зробити це для себе, своїх дітей та онуків - обманюйте з ними, вони будуть вас любити ще більше!
Сирі матеріали
Спосіб приготування
Я вилив у миску свіжу смородину.
Я ретельно вимив черешкову смородину і дав їй добре капнути в друшляк.
Помиту і закапану смородину я змішав ковшом у гладке пюре, води не додаю, оскільки смородина містить достатньо.
Я додала білки цукрову пудру і збила його в олівець.
У збиті яєчні білки я додав змішане пюре із смородини.
Я змішав все це в гладку піну.
Я розділив піну на окремі чаші і дав добре охолонути в холодильнику - близько 4 годин. Піна не замерзає! Якщо замість цукру використовувати відповідну кількість відповідного штучного підсолоджувача, це дуже смачний і освіжаючий десерт і для діабетиків. Його можна подавати з вафлями, тюбиками, бісквітами, різним печивом, але досить прикріпити невелику чайну ложку. У більших кількостях він підходить для різних десертів.