Європейський медичний інститут ожиріння дає нам настанови, щоб ці фруктові та овочеві смузі зволожували нас, забезпечували додатковими вітамінами та мінералами, а також допомагали не набирати вагу

Особливо влітку важливо, щоб ми підтримували хорошу гідратацію, так, не переборщуючи з цукром, щось звичне, коли втомившись пити воду, ми зловживаємо деякими безалкогольними напоями.

смузі

З цієї причини доцільно надавати пріоритет природним поєднанням фруктів, овочів та овочів, деяким дуже холодним коктейлям, які ми знаємо як смузі. Його перевага полягає в тому, що крім того, що нас зволожують, вони забезпечують хорошу дозу вітамінів, мінералів, антиоксидантів, які допомагають запобігати таким захворюванням, як захворювання органів травлення.

За даними Європейського медичного інституту з ожиріння (IMEO), «смузі ідеально підходять для спортсменів, людей, які сидять на дієті або приймають більш здорову формулу, а також для тих, хто не має достатньо часу, щоб з’їсти п’ять прийомів їжі щодня (це хороші закуски або закуски в середині ранку). Вони дуже підходять для людей похилого віку з факторами ризику розвитку дегенеративних захворювань і пропонують альтернативну формулу тим, хто не дуже любить овочі та фрукти, у тому числі дітям з поганим апетитом або особливим, коли мова йде про вживання певних продуктів ».

Але є деякі правила, яких потрібно дотримуватися при їх підготовці, як пояснюють експерти IMEO:

ВИКЛЮЧІТЬ ІНГРЕДІЄНТИ, ЩО ВИГЛЯЮТЬ. "Існує багато рецептів смузі, які широко розповсюджуються в Інтернеті і не зовсім підходять для всіх", - говорить Рубен Браво, експерт з питань харчування та речник IMEO. Якщо ви хочете схуднути або зберегти той, який у вас вже є, вам слід відкинути такі інгредієнти, як цукор, мед, сироп, какао-порошок, цільні молочні продукти, такі як молоко та грецький йогурт, вершки, арахісове масло тощо.

ФРУКТИ І ОВОЧІ, ДРОБЛЕНІ ШКІРОЮ. Рекомендується готувати змішані смузі в пропорції 60% фруктів та 40% овочів. Оскільки 80% мікроелементів містяться в м’якоті та шкірі, дуже важливо подрібнити їх, по можливості, цілими та споживати протягом наступних 20 хвилин.

ПЛОД МОЖЕ ЗАМОРОЖИТИ. Деякі фрукти та овочі дуже добре зберігаються в холодильнику, наприклад шпинат або ягоди. “У деяких закладах, наприклад, чорниця, яка є чудовим кардіопротектором, продається замороженою за нижчою ціною; вони зберігають всі свої властивості і не містять шкідливих бактерій, тому ми маємо перевагу ", додає Браво.

НЕ перевищуйте 150 ккал на скло. Фрукти більш калорійні, ніж овочі, тому вам слід стежити за пропорцією. Щоб отримати уявлення, приблизно 250 мл цього напою містили б близько 150 ккал, цілком прийнятно під час сніданку, перекусу або як закуски в середині ранку.

Вони допомагають, але вони не роблять чудес. Деякі соки, якщо їх регулярно пити, можуть допомогти вам досягти певних цілей у галузі охорони здоров’я, але жодних проблем вони не вирішать самостійно. Препарати зеленого кольору (шпинат, селера, огірок, цибуля-порей) містять більше клітковини та кальцію і можуть допомогти проти дегенеративних захворювань, надаючи деякі очищаючі ефекти. Яскраво-червоного кольору (кавун, полуниця, малина, чорниця) є антиоксидантами та сприяють здоров’ю серцево-судинної системи. Помаранчеві кольори (апельсини, морква, манго) допомагають запобігти раку.

ВІН НЕ ЗАМІНЮЮТЬ ЗАМІНИ. Смузі не є рідкою їжею для схуднення і не відповідає харчовим та білковим потребам основного прийому. "Поглинаючи подрібнені фрукти та овочі, ми опускаємо частину процесу травлення, тобто пережовування та інсаляцію, що може вплинути на ефект ситості та підсилити почуття голоду", - говорить експерт з харчування IMEO.

ДЛЯ ДІАБЕТИКА. Люди, які страждають на цукровий діабет, не можуть перевищувати кількість фруктів, це слід обмежити. Їм слід вибирати фрукти та овочі в межах рекомендованого списку з низьким глікемічним індексом, щоб рівень цукру залишався стабільним. Мигдальне молоко слід використовувати як джерело білка, а корицю як звичайний підсолоджувач.

НАДЗВИЧАЙНЕ СВІТЛО ДЛЯ БІЛЬШОГО КРЕМУ. Легкі смузі не повинні бути лише фруктами та овочами. "Додаючи горіхи (мигдаль або волоські горіхи), ми забезпечимо здорові жири, які допоможуть нам захиститися від серцевих захворювань", - підкреслює фахівець. За допомогою знежиреного молока ми отримуємо білок з високою біологічною цінністю., додаючи мигдальне або соєве молоко, 0% знежиреного коктейльного сиру - на ринку вже є варіанти з подвійним вмістом білка - дуже підходить для спортсменів, які мають більший попит на білок, ніж сидячі люди.

СПЕЦІЇ: АРОМАТ І ЗДОРОВ'Я. Найздоровішим способом підсолодити смузі є додавання коричневого цукру, стевії або спецій з солодким нальотом, таких як кориця, куркума, імбир, ваніль або зелений чай. Кориця ідеально підходить для людей з відчуттям апетиту та діабетиків. Ця приправа допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові завдяки містяться в ньому фітонутрієнтам. Куркума, також відома як корінь шафрану, є природним протизапальним засобом, який метаболізує жир і знижує рівень холестерину. Це додало б коктейлю характерний пікантний смак. Імбир можна додати, якщо є набряки живота. Покращує кишкову проникність, захищаючи нас від утворення виразок та кишкових паразитів. Покращує травлення білків і заспокоює розлад шлунку. Ваніль - це природний транквілізатор, який чудово поєднується в смузі середнього полудня. Зелений чай бажаний при проблемах із затримкою рідини.

НЕ ДОДАЙТЕ ЯЙЦЯ БІЛИМ. Небажано додавати в препарати яєчний білок - помилка, яку допускають багато спортсменів. Дослідження показали, що споживані з сирих яєць білки втрачають біодоступність від 50 до 65%. Крім того, "регулярне вживання сирого прозорого синього може перешкоджати всмоктуванню біотину, спричиняючи випадання волосся та передчасне посивіння", робить висновок Браво.

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 рік, і ми передамо вам пляшку Protos Crianza magnum