На відміну від них, смузі - це «винахід» англосаксонської культури в 1960-х. Свою назву він отримав від вершкового простого виразу. Замість блендера їх зазвичай виготовляють за допомогою паличного блендера або подрібнювача. Спочатку суворо фрукти та/або овочі отримують лише пюре з льодом, тому воно виготовляється без додавання молока та інших інгредієнтів (наприклад, вівса).

Однак сьогодні, завдяки їхній тенденції розширення можливостей, ці два терміни, здається, розмиваються. Різні молока, йогурти та насіння також з’явились у рецептах смузі, тому межа між смузі та смузі вже не така різка. Давайте подивимося, що ще нам потрібно про них знати!

Коли вони ідеальні?

У випадку з коктейлем ми добре знайшли пропорції, якщо отримаємо більш тонку консистенцію - ми можемо контролювати та змінювати це за допомогою доданого молока. Смузі - оскільки він офіційно виготовляється без молочних продуктів - ідеально підходить, якщо кінцевим результатом є пюре, каша.

Чому супер споживати їх?

Фрукти та овочі наповнені різноманітними корисними вітамінами, а також багаті клітковиною. Вони перевершують обмін речовин і пробуджують наш організм вранці. Однак у випадку з фруктами, як ми вже писали раніше, зверніть увагу на те, коли ми їх споживаємо через їх високий вміст цукру.!

Є смузі та коктейлем дієтичним?

Багато людей живуть із усвідомлення того, що ці напої в будь-якому випадку входять у їх раціон, однак це помилкова думка. Через високий вміст цукру, фрукти не рекомендуються під час дієти, або лише в дуже мінімальних кількостях і до обіду. Додані інші інгредієнти (такі як молочні продукти, насіння) також страшенно збільшують жир і, отже, калорійність напою. Це, безумовно, варто врахувати, перш ніж щодня вживати смузі або смузі.

А як щодо людей, чутливих до лактози?

Вони теж можуть відважитися, просто замініть традиційне молоко на безлактозну або рослинну версію. Однак ця складність існує лише у випадку з смузі, оскільки, як ми вже знаємо, смузі готуються без молочних продуктів.

Їх також можна зробити у веганському варіанті?

Нана! Для смузі вибирайте рослинне молоко (рисове, вівсяне, мигдальне, кеш'ю або кокосове молоко) замість молочних продуктів. У цьому випадку ми можемо використовувати ароматизований рослинний білковий порошок, щоб підвищити правильний вміст енергії та відчуття ситості - але це, звичайно, необов’язково.

Отже, загалом ці напої надзвичайно смачні, їх може споживати кожен із необхідними змінами та мірою, тому ми також маємо показати вам кілька супер рецептів для них.!

Для смузі, якщо це можливо, завжди використовуйте свіжі фрукти, не заморожені. Якщо ви можете отримати лише останнє, прочитайте його перед тим, як робити смузі. Крім того, завжди збагачуйте його молоком! Ці дрібниці дають вам основу для ідеального смузі. Пам’ятайте, його текстура ідеальна, якщо вона кремова, тонша за своєю суттю-

  1. Банановий коктейль
    Банановий смузі - один із найпопулярніших та споживаних смузі. Що тобі потрібно? Візьміть більший свіжий банан і наріжте кільцями. Потім змішайте з певною кількістю молока та цукру або підсолоджувача.

Порада: спробуйте з холодним молоком, можливо мигдальним лікером.

високий вміст цукру

Друге місце у верхньому списку займає величний епертурмікс. Величезною особливістю його рецепту є кавовий крем, який надає йому неповторного смаку. Варто спробувати, навіть якщо спочатку це звучить дивно!

Порада: ми пропонуємо свіжорізані шматочки полуниці.

Після полуниці обов’язково потрібно також малиновий варіант. Сам цей льстец - весела рожева хмара з Америки 60-х! У цьому рецепті до молока було додано трохи вершків для ще більш кремової текстури.

Порада: При подачі прикрасьте збитими вершками.

Смузі містить лише фрукти та/або овочі та лід. З цим напоєм також можуть бути заморожені інгредієнти: чим холодніше, тим краще! Пам’ятайте, текстура чудова, якщо вона пюрирована, майже схожа на кашу.

Якщо ви хочете спожити його ще більш унікальним способом, вилийте крижану суміш у миску. Потім, наприклад, посипте на нього кокосову стружку, а на неї посипте інші шматочки фруктів. «Подача» смузі таким чином називається чашею смузі. Ви можете знайти нескінченну кількість натхнення для чаші смузі в Інтернеті: з більш красивими макетами та варіаціями фруктів.

Ці смузі складаються з інгредієнтів, багатих клітковиною, і допомагають нормалізувати роботу нашої травної системи (наприклад, шпинат або буряк). Зелена версія отримала свою назву завдяки додаванню ківі, шпинату, зміїного огірка. Тоді як рожевий з буряка буде таким гарним рожевим.

У цьому рецепті ми зустрічаємо дві ідеї супер-смузі. Один - версія екзотичних інгредієнтів, а інший - більш пікантний сорт. Це залежить від того, в якому настрої ми перебуваємо вранці: чи шукаємо ми пам’ятку про відпочинок із Багамськими островами, чи краще віддаватимемось решті дня.

Хитрості для турбонаддува

  1. Спробуйте один із рослинних варіантів замість традиційного молока: кокосове молоко, наприклад. Таким чином, кінцевий смак може бути ще більш екзотичним!
  2. Замість цукру ми можемо капнути крихітний мед у смузі або смузі.
  3. Киньте їх зі спеціями. Наприклад, кориця має жироспалюючий ефект, але ви також можете використовувати базилік для особливого смаку.