A буряковий смузі Це було останнє, про що я думав, коли почав трясти. Як і майже всі інші, фруктові смузі із зеленим листям шпинату, капусти або салату. Однак з часом моє піднебіння звикло до смузі, у якому майже немає фруктів, навіть овочів, з якими я раніше мав дуже погані стосунки, наприклад, селери.
Одного разу я купив купу свіжого буряка на фермерському ринку в моєму районі, і деякі послідовники Instagram заохотили мене спробувати його в смузі. Вони навіть давали мені рецепти. Ось іде мій улюблений.
Приблизно на півлітра бурякового смузі:
- один середній свіжий буряк, або два невеликих, сирий
- дві великі моркви
- золоте яблуко
- імбир
- лід
- півсклянки води
Йдеться про те, щоб покласти все в коктейль, кухонний комбайн або подібне і закрутити його. Вам потрібно почистити буряк так чи так, як імбир. Я не ставлю мірку імбиру, але роблю три пальці, щоб відчути свербіж. Морква та яблуко, якщо вони органічно вирощені, досить їх мити.
Лід, крім того, що ми зараз перебуваємо влітку, полягає в тому, що якщо ми не використовуємо спеціальний пристрій для зелених смузі, він буде нагрівати смузі, і ми цього не хочемо, оскільки втрачатимемо поживні речовини. У мене є кухонна плита, вона для мене чудово працює, але оскільки це не найбільш підходящий пристрій, вода і лід допомагають зробити її гарною, а контейнер не нагрівається.
Цей коктейль для мене чудово підходить під час менструації, оскільки імбир є природним протизапальним засобом, а буряк допомагає нам виводити токсини, а також є джерелом фолієвої кислоти та багатим залізом. У буряках та моркві багато бета-каротину, тому вони є хорошими антиоксидантами. Для мене вони є головними властивостями. Остерігайтеся людей з артритом, у цьому випадку буряк не вказаний за вмістом оксалатів.
- Вершково-мигдальний соус - моя веганська дієта
- Сальпікон з розсипаним білком - моя веганська дієта
- Що таке холін і що ми знаємо про його присутність у вегетаріанській та веганській дієті
- Відомий лікар запевняє, що веганська дієта може підвищити імунітет проти COVID-19
- Курси здорової кухні Venu Sanz Чи є веганська дієта здоровим харчуванням?