Кабачки як гарнір не є моїм улюбленим, але коли їх пюрирують таким чином, ви змогли зустріти його у багатьох моїх рецептах. У чудовому торті, каші, фруктовій мисці для коктейлів. Ось останній, коли я готував з нього млинці. Його також можна включити в раціон, головний вуглевод виділявся фруктами зверху.

млинці

Інгредієнти на 1 порцію:

  • 100 г кабачкового пюре
  • 15 г білкового порошку (я використовував шоколадний білок Biotech Iso Whey Zero)
  • 10 г вівсяних пластівців (для глютену використовуйте вівсяну кашу, що не містить глютену) (вівсянка = мелена вівсянка)
  • 60 г яєчного білка
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • трохи кокосової олії для смаження

Інгредієнти для верху:

  • абрикос
  • персик
  • Червона смородина
  • пара очей вишні
  • 1 зерно полуниці
  • домашнє варення без цукру (рецепт варення ТУТ)
  • пилок
  • Шоколадний сироп Waldenfarm (на вибір)

Підготовка:

Кабачки очищають від шкірки, натирають на тертці, а потім пюрируют в подрібнювачі. Інгредієнти для млинцевого тіста замішують і залишають відпочивати на 10 хвилин. Злегка змастіть млинцеву піч кокосовою олією, а потім спечіть міні-млинці. Млинець, приготовлений приблизно зі столової ложки тіста. Випікати з двох сторін на повільному вогні. Я прикрасив верх тим, що було описано вище.