Дослідники з Тель-Авівського університету стверджують, що сніданок шоколадом та іншими солодощами допомагає схуднути. За словами професора Даніели Якубович, включення десерту або шоколаду в повноцінний сніданок знімає бажання їсти солодощі протягом дня і захищає від небажаних кілограмів.

шоколадом

Це трапляється тому, що до обіду швидкість метаболізму найвища. Потім вдень процес сповільнюється. Таким чином організм спалює набагато менше калорій, а ті, що залишилися, відкладаються у вигляді жирової тканини.

Шоколадний торт

Ізраїльські вчені підтвердили свою теорію, застосувавши її до 193 добровольців, які страждають ожирінням. Учасників, які повинні були дотримуватися дієти протягом 32 тижнів, розділили на дві групи. Перший снідав 300 калорій з низьким вмістом вуглеводів, а другий снідав 600 калорій з шоколадним пирогом.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів викликала відчуття насичення, але згодом учасники їли солодощі протягом дня і порушували правила, приймаючи продукти, які шкодили їхньому харчуванню. Наприкінці експерименту члени другої групи втратили в середньому на 20 кілограмів більше, ніж перші.

Якубович запевнив, що спроба виключити солодощі з раціону може мати зворотний ефект і спричинити стійку психологічну залежність від цієї їжі.