Мені дуже подобається весна, бо в цей час мої квіти, мої трави та спеції поволі починають відкриватися. Мені особливо подобаються квіти, бо вони красиві, барвисті, ароматні, а деякі їстівні. Прикладами таких їстівних квітів є троянди та чорнобривці, тепер ви можете прочитати рецепти з використанням цих двох квітів.
Чорнобривці зі смаженими яйцями
- ¼ чайна ложка насіння кмину
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 помідори нарізати меншими кубиками
- 2 подрібнених зубчики часнику
- 1 щіпка солі
- 1/8 вишневого перцю
- ¼ склянку пелюсток чорнобривців ретельно промити
- 4 яйця
- Натріть на тертці 2 столові ложки нежирного сиру
- свіжомелений чорний перець за смаком
- 4 листки листя капусти
Налийте насіння кмину на сковороду, потім, коли воно почне пахнути, додайте оливкову олію, а потім часник, але тільки тости, поки делікатний аромат не пролунає по кухні. Потім додайте вишневий перець і помідори. Посоліть і поперчіть овочі за смаком.
Коли помідори почнуть виділяти трохи соку, покладіть на сковороду також листя капусти і тушкуйте до м’якості 5-6 хвилин. Коли листя капусти розм’якнуть, збийте на них яйця і спечіть до будь-якої текстури. Нарешті зніміть каструлю з плити і посипте її теплою пелюстками календули та пармезаном.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Запечені яблука з пелюстками троянд
- 8-10 пелюсток троянди
- 1 столова ложка березового цукру
- 4 менших яблука
- 1 столова ложка меду виробника
- 3 столові ложки подрібненої несолодкої кураги
- ¼ чашка крупно нарізаних фісташок
- 2 столові ложки сушеної журавлини
- 1 чайна ложка натертої цедри лимона
- 3 щіпки меленої кориці
- Чашка води
- натуральний йогурт
Розігрійте духовку до 180 градусів. У невеликій мисці змішайте пелюстки троянд з цукром і відкладіть. Завжди використовуйте безхімічні пелюстки троянд, які перед використанням ретельно миють і висушують.
У мисці змішайте мед, сушені персики та чорницю, цедру лимона та корицю. Розріжте яблука навпіл і вийміть з нього насіння. Налийте воду у деко, потім помістіть яблука, які ви попередньо ретельно обкатали, в медову суміш. Запікайте яблука 20-25 хвилин, потім посипте на них половину пелюсток трояндової берези і запікайте ще 5 хвилин.
Перед їжею почекайте, поки воно трохи охолоне, а потім в йогурт вмішайте цукор, що залишився з пелюстків троянд. Їжте яблука з йогуртом.