Я завжди знаходжу час для їжі - і для її приготування, і для споживання. Для мене їжа - це частина розслаблення, і я переконана, що споживання їжі все одно повинно проходити в мирі, з визначеним часом, а не за комп’ютером чи телевізором. В іншому випадку ми не будемо витягувати її цілющу позитивну енергію з їжі, але вона залишиться лише речовиною з більш-менш позитивними харчовими цінностями.
Але - як у кожній родині, іноді у нас бувають затяжки. У мене троє дітей, тому ранок тут особливо специфічний, коли ми всі поспішаємо до школи і працюємо, шукаємо забутий одяг для спортзалу, паримо шкарпетки, готуємо десятину і розчісуємо три волохаті голови. У цей момент я готую сніданок для роботи, де буду насолоджуватися ним у абсолютному спокої.
Згідно з китайською медициною, вранці у шлунок повинно потрапити щось тепле і «мокре», тому мій улюблений сніданок - справжня рисова каша, а не порошкова. Ви можете приготувати його дуже просто, і ви можете скуштувати його відповідно до своїх ідей, або відповідно до девізу "що дав будинок" 🙂