12 000 калорій на день, яке з’їдає Майкл Фелпс, вражає спортивних фахівців

Нормальна річ у спортсменів - 3000-4000 калорій або до 6000

Чемпіон з плавання споживає шість разів більше, ніж рекомендується людині

Американський плавець Майкл Фелпс вразив світ Олімпійськими іграми в Пекіні. Невідомо, чи більше за підкорення восьми медалей - що додає шість олімпійських медалей, які він уже мав - або сказати минулого тижня, в ці часи одержимості дієтою, яка споживає 12000 калорій на день, шість разів більше, ніж рекомендується дорослий будь-хто. Це зізнання змусило не одного, включаючи дієтологів, зробити математику, щоб визначити, чи секрет такої досконалої спортивної машини полягає лише в цій гіперкалорійній дієті. Спеціалісти зі спорту заявляють, що ні, і зазначають, що меню Фелпса є нечуваним і не повинно сприйматися як орієнтир для елітного спортсмена чи аматора.

калорій день

Меню Фелпса пропонує широкий вибір ресторанів швидкого харчування. "Не намагайтеся робити це вдома", - "Нью-Йорк Пост" жартома висловив заголовок щодо дієти, яку плавець сказав американським ЗМІ. "Сніданок - це моя улюблена їжа. Я не маю певної дієти. Я їжу все, що хочу і скільки хочу, тому що багато горю. Їжу, сплю і плаваю. Це все, що я роблю", - заявила олімпійська чемпіонка.

Чи всі чемпіони їдять однаково? Інша зірка Пекіна, спринтер Ямайки Усейн Болт, який більше ніж виграв медаль і побив світовий рекорд на 100 метрів, в той день свого тріумфу з’їв лише курячі нагетси в середині ранку і в той же день вдень перед виходом на стадіон приклад ощадливості порівняно з Фелпсом, хоча не менш небажане меню.

З того, що відомо про іспанських спортсменів, у Пекіні або регулярно вони харчуються здоровіше, згідно з рекомендаціями дієтологів та спортивних лікарів. Наприклад, майор з Майорки, тенісист Рафаель Надаль, іноді визнав, що його дієта була не надто середземноморською - він любить шоколад і морозиво, - але для найкращих виступів йому довелося прийняти правильну дієту.

В інтерв’ю перед Іграми в Пекіні Фелпс уже стверджував, що їв більш-менш подібне (кілька яєць, один-два бутерброди і миска з крупами на сніданок). Але інформація перед Іграми в Афінах вказувала на те, що плавець страждав від проблем із вагою, і що після Ігор у Сіднеї він набрав від 13 до 15 кілограмів.

Дієтологи, з якими проконсультувались, здивовані тим, що він регулярно з’їдає 12000 калорій, хоча Фелпс має велику поверхню і м’язову масу - він вимірює 1,93 і важить понад 84 кілограми - і спалює багато енергії: він заявив, що кожен тиждень року він плаває шість днів і щодня проводить у басейні від 2 до 5 годин. Плавайте щонайменше 50 миль на тиждень. У ці дні в Пекіні, окрім того, що він тренував, він відіграв 17 гонок за дев'ять днів (3,3 кілометра змагань, згідно зі статистикою, опублікованою чемпіоном). Плавання протягом години (не будучи Фелпсом) дозволяє спалити близько 600 калорій.

Вам потрібно розрахувати математику, а М. Хосеп Росселло, дієтолог з Університету Рамона Люлла, не вийде: 6000 калорій, навіть щось інше - це споживання, яке є достовірним для спортсмена, 12 000 вважає їх надмірними і робить це не вірте, що вони можуть брати все на рік: "Щоб спалити це споживання калорій, - запевняє він, - вам потрібно робити майже нелюдські вправи, розуміється, що це точно в день змагань, але завжди".

"Ви не можете говорити про чудодійну дієту Фелпса, безсумнівно, не тому він завойовував медалі. І було б помилкою думати, що вам потрібно їсти те, що він робить. Тепер також ясно, що якщо його дієта не відповідає фізичним вправам, які виконує їх фігура, і не може виконувати їх на такому рівні. Дієта спортсмена полягає в балансі між тим, що вони їдять, та енергією, яку вони споживають. Вона залежить від людини, виду спорту вони практикують, години, які він тренує, незалежно від того, змагається він чи ні ", - пояснює Антоні Трамуллас, спортивний лікар клініки Квірон у Барселоні.

Даніель Бротонс, спортивний лікар клініки Fiatc та Consell Català de l´Esport, погоджується, що те, що їсть Фелпс, є дивовижним ", але, безумовно, у нього є команда лікарів та дієтологів, які контролюють його дієту, тому її потрібно пристосувати до зусиль, які виступає ", - говорить він. Він вказує на те, що лікарі та спортсмени самі виявляють, якщо дієта не відповідає енергоспоживанню, яке виконується не лише через втому та труднощі у відновленні, також з’являються симптоми анемії або проблеми імунної системи, або вага набирається або втрачається. "Це показники того, що дієта не є адекватною виконуваним вправам", - говорить він.

"Спортсмени, яких ми лікуємо, які тренуються три-чотири години на день, п'ять днів на тиждень, споживають близько 3000 або 4000 калорій на день", - говорить Марта Торне, спортивний дієтолог Imesport-Centro Médico Teknon.

Споживання їжі залежить від організму кожної людини (те, що експерти називають основним споживанням, енергії, яку вони витрачають на звичайні зусилля, від ваги, зросту, обміну речовин), а також від виду спорту та того, скільки вони займаються. Швидкість не однакова з потужністю чи опором. Цьому потрібно більше калорій, каже Торне.

Tramullas вказує на те, що спортсмени, як правило, спалюють більше енергії на тренуваннях, ніж на змаганнях. Вони також потребують більше калорій у сольних видах спорту, ніж у командних видах спорту, хоча команда баскетбольної мрії Сполучених Штатів, безсумнівно, змітає "шведський стіл", але, оскільки вони великі чоловіки, уточнюють фахівці.

Дієта Фелпса має недолік, який полягає в тому, що чим вище споживання їжі, тим важче перетравлення їжі, тому рекомендується розподіляти їжу щонайменше п’ять прийомів на день. Це також залежатиме від того, змагатись ви чи ні.

У той день, коли чемпіон з плавання припиняє змагання, він повинен відкоригувати свій раціон до більш звичного раціону, якщо він не хоче надмірно набирати жир - те, що не рідкість у спортсменів, які їдять більше (наприклад, важка атлетика), але це не обов'язково бути ендокринологічними або проблемами травлення через їх дієту протягом багатьох років, оскільки передбачається, що вона пристосована до їх поточних витрат калорій, каже Ксав'є Формігера, керівник ендокринології лікарні німців Trias i Pujol у Бадалоні. Лікар заявляє, що організм адаптується до зміни кількості їжі без дисфункцій, хоча це може зайняти деякий час (свого роду синдром відміни).