Гаразд, зажди. Я знаю, про що ти думаєш. Як? Сочевиця? Як ті з тушонки моєї бабусі? Ну так, хоча не зовсім у макаронах.

Бобові - один з найкращих продуктів харчування що ви можете включити у свій раціон, якщо намагаєтеся схуднути, а сочевиця - один з найкращих варіантів. Вони не тільки готуються набагато швидше, ніж інші бобові (всього за 20 хвилин!), Але вони мають низький вміст жиру, багато білка і допомагають втамувати ваш голод. Ось чотири причини, чому вам слід навчитися включати їх у свій раціон, якщо ви намагаєтеся схуднути:

1. Розчинна клітковина

дієта

Вони не тільки є чудовими джерелами клітковини, такої, що не тільки знижує рівень холестерину, але й зменшує кількість холестеринуе зв’язується з вуглеводами, тому організм повільніше їх засвоює, що також уповільнює травлення - тобто, заповнює вас довше. Це також допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, що не дозволить вам бути голодними і їсти між їжею нездорово. Кожен У 100 грамах сочевиці є 8 грамів клітковини їжі, тож якщо ви їсте близько 200 грам салату, просто з тарілкою сочевиці ви досягли 50% клітковини щодня що тобі потрібно.

2. Стійкий крохмаль

Бобові культури, як і сочевиця, є одним з найкращих джерел стійкого крохмалю. Цей тип волокна отримав свою назву з тих пір протистоїть перетравленню. Крім того, ця жорстка клітковина може підвищити здатність вашого тіла спалювати жир і контролювати апетит, тому ви не відчуваєте необхідності вживати стільки калорій. На півсклянки вареної сочевиці припадає 3,4 грама крохмалю стійкий. З іншого боку, для порівняння, половина картоплі дає вам лише 2,5 грама.

3. А як щодо білків?

Білок необхідний для підтримуйте високий рівень енергії та стабілізуйте рівень цукру. Включення сочевиці в їжу може запобігти перепадам настрою, які викликають бажання пити солодкі напої, печиво або цукерки. В У 100 грамах сочевиці ми знаходимо 9 грамів білка. Для вегетаріанців сочевиця є одним з найвищих джерел білка порівняно з іншими бобовими та горіхами.

4. Сочевиця складна

Якщо ви збираєтеся їсти вуглеводи, переконайтеся, що вони складні (і не просто). Зазвичай ми їх знаходимо в цільнозернових продуктах або овочах, і - як ви вже здогадалися, - у сочевиці. Ваше тіло потроху спалює складні вуглеводи не тільки для того, щоб довше вгамовувати голод, але й для того, щоб запропонувати вам стабільне джерело енергії, що заважає вам перекусити між прийомами їжі, не усвідомлюючи цього, і робить у вас набагато більше енергії для виконання вправ з спалюванням калорій.