Газовані напої без цукру замінюють цей елемент калорійними підсолоджувачами, такими як аспартам або сахарин. Хоча ці виробники без цукру не містять калорій, присутні підсолоджувачі сприяють всмоктуванню цукру в кишечнику.
Інший аспект полягає в тому, що вони сприяють секреції інсуліну так само, як цукристі газовані напої. Захворювання, яке призводить до зниження рівня цукру в крові, створюючи таким чином відчуття голоду.
Несолодкі газовані напої та вага
Ці стосунки вивчаються дедалі глибше, оскільки є предметом великих суперечок. Останнє опубліковане дослідження "Цукор та штучно підсолоджені напої, пов'язані з ожирінням: систематичний огляд та мета-аналіз показує зв'язок між споживанням безалкогольних напоїв та ожирінням.
Однак слід зазначити, що це дослідження не відокремлює споживання солодких безалкогольних напоїв від тих, що не мають цукру. Результати показують, що споживання безалкогольних напоїв (незалежно від його виду) вище у людей з ожирінням.
Інші дослідження припускають, що напої без цукру, окрім підвищення ризику ожиріння, можуть збільшити ймовірність серцево-судинних захворювань, але немає чіткого механізму, чому це відбувається.
З іншого боку, є дослідження, подібні до цього, проведеного Plos One, які показують зв’язок між споживанням напоїв без цукру та більшою кількістю жиру в животі. Виходячи з цього, вони можуть бути неефективними як засіб контролю ваги.
Ефект компенсації
Напої без цукру, можливо, самі по собі не відгодовують, але вони пов’язані з нездоровими звичками життя. Цілком ймовірно, що ви думаєте, що калорії, які ви збираєтеся економити в цій соді, можна ввести в іншу більш калорійну їжу як заміну. Тобто, наприклад, марно їсти гамбургер з картоплею фрі і одночасно легкий напій.
Може зголодніти
Як ми вже говорили раніше, ці безалкогольні напої можуть викликати почуття голоду серед тих, хто їх споживає.
У деяких випадках приплив інсуліну під час споживання не супроводжується падінням рівня глюкози. Це означає, що наш організм реагує на газовані напої без цукру так само, як ніби вони їх мали, але без надходження цукру в організм.
Солодкість викликає звикання
Було показано, що вживання дуже солодкої їжі, незалежно від того, забезпечують вони калорії чи ні, часто активізує ділянки мозку, пов’язані із задоволенням та винагородою, що призводить до звикання до дуже інтенсивних смаків та відчуттів. Вплив солодкої їжі на мозок викликає ті самі відчуття, що і споживання наркотиків, тому ми, як правило, хочемо їсти солодше.