Сьогодні у світі відзначають день макаронних виробів, я привів кілька цікавинок щодо макаронних виробів у зв'язку з подією.
І. е. 1100 -Перші збережені дані про споживання макаронних виробів датуються Китаєм, що, звичайно, можна знайти не в Італії, а в Китаї. Макарони прибули в Італію набагато пізніше, етруське походження неможливо довести, і я. e. Його можна датувати 400 роком.
На початку століття було лише 60 магазинів макаронних виробів У Неаполі це число в 1785 р. Становило 280 набряклі до бізнесу. Варто підрахувати, скільки разів він помножився за дуже короткий час! Цей бум поклав початок нестримному успіху італійського міста у виробництві макаронних виробів.
25,3 кг - це кількість макаронних виробів, що споживається на душу населення на рік в Італії, з цією кількістю це зробило б італійський народ світовим рекордом споживання макаронних виробів. На другому місці Венесуела з 13,2 кілограма, а внизу на подіумі - Туніс з 11,9 кілограма. США посідають сьоме місце з 8,8 фунтів на душу населення. Ірландія та Сальвадор споживають найменше пасти - всього 1 фунт на людину на рік.
У світі відомо 310 видів макаронних виробів. У більшості випадків оригінальна італійська назва зберігається, але залежно від країни макарони можуть отримувати різні вигадливі назви, загалом 1300 видів макаронних виробів.
3,3 млн. Тонн Італія виробляє макарони щороку, що є світовим рекордом у виробництві на додаток до споживання.
На другому місці - США з 2 мільйонами, Бразилія з 1,3 мільйонами та Росія з одним мільйоном тонн.
10 дкг макаронних виробів без гарніру містять в середньому 350 ккал калорій . Що стосується харчування, це одна з найбільш збалансованих продуктів харчування. 10 дкг макаронних виробів містять 11 г білка, 1,4 г жиру і 79 г вуглеводів, не кажучи вже про 22 міліграми кальцію, 192 мг калію і 189 мг фосфору, а також багато вітамінів.
в ресторані подаються страви з макаронів в середньому 70 гр тісто. Вдома вони, як правило, роблять трохи більше (80-100 гр).
Співвідношення яєць до борошна 1: 1 в яєчному клярі. Інгредієнтів не шкодують, 10 дкг борошна додають в середньому до 70 грам яєць.
12 г., і це приблизно a кількість солі, який повинен бути розчинений у кулінарній воді тіста. Це може бути до 15 гр, якщо соус не надто солоний.
Скільки потрібно води? На кожні 100 г тіста рахують 1 літр води .
Час приготування залежить від виду макаронних виробів, але в середньому становить близько 10 хвилин. Час приготування завжди стосується макаронних виробів al dente.
На основі опитування італійців та макаронних виробів ми дізналися, що хоча багато хто почав змінювати спосіб життя, італійці все ще 44%, 26 мільйонів італійців, споживають макарони щодня .
69% італійців їдять якусь макарони чотири рази на тиждень. Дійсно, немає жодного італійського домогосподарства, в якому не вистачало б макаронних виробів, а повний репертуар сортів макаронних виробів вишикувався в італійських камерах.
Згідно з опитуваннями, карбонара все ще займає друге місце серед макаронних страв.
Чи віддають перевагу італійці равіолі, піццокеріт, біголіт, тальятелле, трохи або навіть спагетті, ви можете побачити ТУТ за регіонами нижче.
Якщо вам сподобалась публікація, і ви вважаєте, що вона може бути корисною для інших, велике спасибі за обмін! 🙂
| консумо | споживання |
| origine etrusca | Етруське походження |
| секундо | століття |
| успіху | успіху |
| quantità | кількість |
| pro capite | на голову |
| номінал | ім'я |
| континент | тримати |
| виробництво | виробництво |
| тоннелата | тонн |
Великдень в італійському стилі - Buona Pasqua!
Великдень - це найбільше свято християнства. Згідно з Біблією, після розп’яття Ісуса в п’ятницю ...
Як ефективно вивчити слова?
Вивчаючи мову, забудьте проповіді зі 100 слів, які потрібно вивчити за ніч. THE ...
Кростата, величне розсипчасте італійське печиво, змащене маслом
Торт кростата - це, мабуть, найстаріший італійський десерт, багато історії якого пов’язано з його історією. Це один ...