- м’ясні страви
- часник
- молоко
- бекон
- куряча печінка
- Рецепт
З курячою печінкою з беконом не так багато роботи, просто витратьте кілька годин на маринування. Це буде по-справжньому м’яко, соковито і смачно. Якщо у вас є гриль під рукою, зробіть це на ньому, але ви можете також смажити його на сковороді або в духовці без нього. На шпажки можна навіть наклеїти курку та овочі.
Куряча печінка з беконом
Інгредієнти для 4 осіб:
- 50 дкг печінки
- 20 dkg бекону
- 2,5 дл молока
- 2 зубчики часнику
- майоран
- сіль
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час підготовки: 15 хвилин
Підготовка:
Промийте курячу печінку на ніч перед смаженням. Якщо на ньому є шматочки жовчі, обов’язково видаліть, інакше їжа може гірчити. Нарізати рівними шматочками і викласти в миску. Налийте стільки молока, скільки воно покриває, потім приправте майораном і подрібненим часником. Накрийте кришкою і замаринуйте в холодильнику на ніч.
Працюйте з грилем на наступний день. Зцідіть печінку, взяту з молока, і потягніть її на шпажки по черзі з подрібненим беконом. Покладіть на злегка змащену решітку для гриля і випікайте близько десяти хвилин, перевертаючи один-два рази. Ви можете переконатися, що ваша печінка пересмажена, вирізавши товстіший шматок. Якщо всередині він не рожевий, інтер’єр однозначно зроблений. Тільки сіль після смаження.
Якщо ви робите це на сковороді, в олії, розраховуйте на час випікання 10-15 хвилин. У духовці потрібно трохи більше часу, поки це не буде зроблено. Важливо не переварити, бо тоді буде важко.
- Запечена в духовці куряча печінка з часником і картоплею, тому печінка стає здобною - Рецепт Феміна
- Вершкові, пряні котлети, запечені в духовці, будуть дуже розсипчастими - Рецепт Феміна
- Запіканка з капустою, велика кількість сметани, фаршу та ковбас! У ньому є все, що зробить це смачним!
- Найбільш швидкопсувний рецепт телятини - м’ясне масло буде м’яким і дуже смачним!
- Соковиті курячі котлети - Дуже смачно навіть без підсилювача смаку - Рецепт Феміна