Ми вважаємо, що мало людей, яким не подобається запіканка, оскільки аромати стають ще більш соковитими та насиченими, коли їх випікати разом. У цій статті ми демонструємо грецький рецепт, м’ясно-соковита суміш пастиціо вже зачарувала нас, думаємо, це не розчарує і вас.
Пастіціо або пастиччо - це всесвітньо відома грецька запіканка. Він може бути виготовлений у багатьох варіаціях, але шари найчастіше складаються з гострого томатного соусу, бешамелю та густого тістового тіста, приготовленого з яловичого або свинячого фаршу. Цьому виду їжі важко встояти.
Це найпростіший спосіб зробити це!
Інгредієнти
- Макарони макарони 40 дкг
- 50 дкг яловичого фаршу
- 1 головка цибулини
- 2 гвоздики градусів цибулі
- 2 яйця
- 1 склянка тертого сиру
- 1 невелике консервоване томатне пюре
- 1 банка очищених помідорів
- 7 дл молока
- 10 дкг вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- сіль
- перець
- материнка
- запашний перець
- кориця
- земля
- мускатний горіх
Подрібніть подрібнену цибулю на невеликій кількості оливкової олії. Додайте м’ясо, обсмажте його, а потім також можете додати подрібнений часник. Додайте томатне пюре і консервовані помідори, а потім приправте за смаком. Варити півгодини, відкласти.
Приготуйте макарони аль денте, тобто не зовсім м’які. Процідіть, змішайте 2 яєчні білки
Потім готуємо бешамель: підсмажте 2 столові ложки борошна, додайте гаряче молоко потроху, постійно помішуючи. Приправте сіллю, перцем і меленим мускатним горіхом. Якщо він густий, ми воліємо відтягнути його в бік, змішати 2 жовтки і півсклянки тертого сиру.
Розстеліть половину дна змащеного маслом деко або вогнетривкої чаші a
макарони, розподіліть по ньому м’ясний соус рівномірно. Ми ставимо a
решти тіста, покрити соусом бешамель, посипати сиром, що залишився, обсмажити до червоного кольору. Вуаля!
- Шинка запіканка з дієтою - салатна фабрика
- Соковита картопляна запіканка з духовки - це божественний улов, який всі люблять - рецепт Феміна
- Прості макарони з томатних запіканок, укомплектовані великою кількістю сиру
- М'ясні фаршировані страви (книга) -
- Vegafoods Макарони з мідій з рисового борошна - 250г; Веб-магазин