Веганські солдати справді існують, але американські військові не забезпечували рослинною їжею. Солдати-вегани часто можуть їсти лише закуски. Однак все більше їхніх товаришів голосують за добробут тварин.

Джон, фахівець армії США, став веганом у 2018 році, коли служив на Близькому Сході. Відразу після того, як він став буддистом.

“Оскільки я працюю в армії, я живу у світі насильства, але я намагаюся жити якомога спокійніше. Вибір не бути насильницьким у повсякденному житті, коли цього не потрібно, - це ідея, з чистим серцем можу сказати, що це узгоджується як з моєю релігійною системою вірувань, так і з цінностями військових ".

Веганський варіант не існує

армія

Армія також пропонує армії кошерні, халяльні та вегетаріанські страви, але жодна з готових страв не є повністю рослинною, і чергові солдати можуть покладатися лише на неї, оскільки отримують її на сніданок, обід та вечерю. Ось чому колись Джон цілий місяць їв лише хліб, печиво, арахісове масло та овочеві консерви.

“Це був жахливий період. Ми були на полі бою і жодного дня не мали звичайної їжі. Я чотири дні їв лише зелену квасолю ».

Через це він був надзвичайно виснажений, що є серйозною проблемою для солдата на полі бою.

"В інтересах кожного, щоб солдати мали можливість виконувати будь-які дії розумово і фізично".

Джон не хотів використовувати своє справжнє ім'я, бо боявся подальшого відлучення.

Він повідомив, що йому часто говорили, що він не чоловік, якщо він не їсть м'яса.

"Хтось також сказав мені, що бути веганом - це проти Бога, і це лише робить мене слабким".

Джон згадував клопоти.

“Бути веганом у військовій справі - це означає вчитися; деякі розмови не варті. Я отримую багато лайна з цього приводу ".

Веганська армія

Кількість веганів, які проходять військову службу, ще ніхто не визначив офіційно, проте Джон не один. Багато солдат-веганів повідомляють про товаришів-однодумців. Це можна паралельно з більшою соціальною тенденцією: у 2017 році в США було в п'ять разів більше веганів, ніж у 2014 році.

Однією з проблем із виробництвом готових страв на рослинній основі та забезпеченням більшою кількістю рослинної їжі в армії є відсутність даних про кількість веганських солдатів. І чи планується оцінювати кількість людей, які зацікавлені або потребують рослинної їжі, до цього часу не коментують ні армія, ні відомство, відповідальне за військову логістику.

Агентство, відповідальне за логістику, вирішує, що можна включити до готових страв. Вони підтвердили, що жодна їхня їжа не є веганською, але відмовилися пояснити, чому, і не відповіли, чи не планують військові її змінити.

"Можливо, там була вегетаріанська основна страва, яка виявилася веганською".

- написав на запит журналіста, підтверджуючи, що лише 4 з 24 варіантів були вегетаріанцями.

Кілька тижнів тому він перший їв у форті Сілл в Оклахомі, який завдяки проханню солдата також пропонує веганські страви під час кожного прийому їжі. Для інших їдалень постачальники послуг повинні подати заявку на обслуговування заводу, однак працівники кухні не очікують цього.

Веганський солдат - ти маєш на це право

Новачки можуть не знати; вони мають право зробити такий запит. Якщо вони знають, вони можуть не захотіти розрізнятись, звернувшись із спеціальним запитом до працівників кухні.

Тому замість цього вони обирають випадкові страви на рослинній основі або гарніри та овочі. Хоча солдати-вегани кажуть, що їх часто, на жаль, готують у маслі.

Якщо вони подають у щасливому місці, вони також можуть поглянути на салат-бар, але такого можна знайти не скрізь.

"Два роки тому, якби ти вжив переді мною слово веган, я б сказав, що ти навіть не почав би говорити про це переді мною".

- сказав Томас Шерін, командир берегової охорони Маямі,.

“Ви не могли переконати мене це зробити. Я не піднявся на вершину харчового ланцюга, щоб з'їсти його кролика. У Техасі той, хто їсть тофу замість барбекю, курячий туті, не грає у шкільній футбольній команді ".

Сьогодні вона вже не ототожнює мужність із споживанням м’яса і гордо робить власну Сейту вдома. На його найбільший подив, веганізм тепер є більше, ніж ліками від низької енергії, високого кров’яного тиску і більше не лише засобом боротьби з ожирінням.

Менш ніж за два роки це стало етичною резолюцією, в якій він захищає тварин і навколишнє середовище. Шеарін перейшов на рослинний раціон під час служби в Саудівській Аравії, коли познайомився з Еріком Гібсоном, який був флагманом і був веганом вже більше 5 років, спочатку для того, щоб догодити дружині, борці за права тварин. Згодом він став "повністю" веганом, щоб також покращити своє здоров'я.

Веганську дієту можна вирішити?

І Шерін, і Гібсон знайшли перемикання на береговій охороні легким. Вони зазначили, що їхній високий чин і те, що вони не чергували, дуже допомогли.

На відміну від Джона, їм не доводилося покладатися на заздалегідь приготовані страви, і через їх високі звання вони могли спокійно попросити працівників кухні готувати їжу на рослинній основі для них, які частіше задовольняли цю потребу.

Цікаво, що армія готує веганську їжу, тільки не для солдатів. Прес-секретар логістики підтвердив, що хоча кілька продуктів харчування, що роздаються цивільному населенню як гуманітарна допомога, явно не є веганською, "вони не містять інгредієнтів або побічних продуктів тваринного походження, і до цих продуктів дозволяється додавати лише мінімальну кількість молочних продуктів. "

Є сенс давати рослинну їжу як допомогу; їх легше готувати за правилами халяльної їжі, вони також менш швидко псуються або дешевші. І справді; У штаті Каліфорнія новий закон передбачає, що люди, які перебувають у в'язниці, просять веганську їжу.

Аналіз цього показав, що рослинна їжа дешевша за страви, які традиційно подаються у в'язниці, тому в довгостроковій перспективі держава може заощадити гроші за допомогою цього заходу. Незважаючи на те, що закон все ще новий, це також означає, що ув'язнені Каліфорнії - незалежно від того, заявляють вони веганами чи ні - мають більше шансів отримати вегетаріанську їжу, ніж ті, хто служить у війську.

М’ясна та молочна промисловість цього не дозволять

А фінансові стимули також можуть зіграти свою роль у військовій справі. За словами Гібсона, рішення, що приймаються у військовій галузі, значною мірою впливають на інтереси галузей, що підтримуються урядом; таких як молочна або м'ясна промисловість.

Це ще одна перешкода, але, схоже, солдати все ще продовжують шукати рослинні продукти харчування. За словами Джона, хоча він був чи не єдиним, хто харчувався на рослинній основі протягом чотирьох років, зараз він зустрів декількох солдатів-веганів в армії.

Шерін також зазнала цієї зміни:

“Це можна спостерігати в кожному підрозділі, який я відвідував досі. Я часто зустрічаю людей, які є веганами або хочуть бути веганами, але не знають, як його зловити ".

Він заохочує їх спробувати 1-місячний веганський виклик, а також наголошує, що якщо у нього була зміна, кожен може це зробити.

«Моя перспектива змінилася. Ми відповідаємо за планету, на якій живемо. Я кажу людям: якщо ви їсте рослинні продукти лише три дні на тиждень, ви допомагаєте нашій планеті три дні на тиждень. Це виграшна позиція для них і для мене ».