Різні овочі поміщають у велику пластикову бочку, що замикається, у тому порядку, в якому вони дозрівають. Ми завжди робимо стільки соку, скільки покриває людей у бочці. На кожен літр води ми розраховуємо 3,5 деци 10-процентного оцту, 35 дека цукру, чайну ложку солі, кінчик ножа винного порошку сірки.
Починаємо кладку з огірка. Одночасно додаємо спеції: 2 пакети кропу, кілька лаврових листків, 2-3 столові ложки перцю, 1 столова ложка гірчичного насіння, трохи коріандру в бочці. Більше з цих спецій більше не потрібно. Після огірка в бочку також можна помістити перець, зіркові гарбузи, невеликі дині, напівстиглі помідори, гострий перець, цвітну капусту. Останній, наприкінці вересня, На початку жовтня ми можемо додати яблучний перець і томатний перець.
На той час, коли це трапляється, інші соління вже можна споживати.
Схожий на:
Ми можемо зробити це з безлічі різних інгредієнтів у різних комбінаціях. Наприклад, невеликі огірки та огірки, фаршировані цибулею, можна додавати в банки (огірки
Огірки середнього та середнього ступеня ретельно очищають, обрізають кінці, а м’якоть ріжуть гострим ножем. Покласти в банки. Пляшка об’ємом 5 літрів
Рецепт кисло-маринованої зеленої дині - це не коронований король солінь! Існує рецепт 25-літрової пластикової бочки (але її також можна покласти в пляшку) і йдіть
Окрім смачного м’яса, мені також потрібні солоні огірки, наш делікатес є великим улюбленим, тому цього року я зроблю його ще добру велику порцію. Інгредієнти один
Я завжди роблю це так, воно залишається надовго і дуже смачне. Це стало обкатуванням, яке варто спробувати. Інгредієнти 1,5 кг капусти, 1,5 кг перцю, 1 кг зелених помідорів
Я намагаюся спростити, цей рецепт дуже перевірений, якщо ви любите смачну капусту, ви можете спробувати. Приготування я планую після засолювання, цукор
Він не псується, зламавшись взимку. Інгредієнти: 3 кг огірка 2 кг цвітної капусти 5-6 лимонів зелена диня 50 дкг зелені помідори 50 дкг дрібнозерниста цибуля
Якщо ви втомилися від звичайних солінь, спробуйте цю смакоту. Багато чудових овочів зроблять його таким смачним. Інгредієнти 5 кг огірків, 2 кг перцю, 0,5
Приблизно ця кількість необхідна для заповнення 10-літрової огіркової пляшки: 20 огірків, 30 зелених помідорів, 20 довгих перців, 1 цвітна капуста
Сьогодні ми запропонували вам рецепт делікатесу, який ми готуємо на зиму, виготовленого з найкращих овочів за найкоротший час. Це закуска