Смачні запечені овочі зі смачним йогуртовим соусом - спробуйте наш рецепт.
Приготуйте солодку картоплю, буряк і петрушку - все ідеально лягає на тарілку. Як? Ще запечена в духовці зі смачним йогуртово-часниковим соусом.
Нам потрібно:
- 1 великий солодкий картопля
- 1 петрушка
- 1 буряк
- 1 PL масла
- сіль, перець
- свіжий розмарин
- чебрець свіжий
- 1 зубчик часнику
- 150 г білого йогурту
- 2 PL свіжої петрушки
Як це зробити?
- Очистіть солодку картоплю, петрушку та буряк і наріжте меншими шматочками.
- Підготуйте миску, покладіть в неї нарізані овочі, додайте олію, сіль, спеції, чебрець і розмарин, перемішайте.
- На дно форми для випікання покладіть більший папір для випічки, посередині покладіть овочі та оберніть їх папером, оберніть шпагатом. Випікайте в духовці при 190 градусах Цельсія протягом 50 хвилин.
- Очистіть часник, натисніть і змішайте з йогуртом. Посоліть за смаком або поперчіть. Нарешті, додайте подрібнену петрушку - подайте занурення до смажених овочів.