Харчові цінності:

    2 порції/шт/г/мл 1 фарширований солодкий картопля містить: 399 калорій 44 г вуглеводів 17 г жиру 17 г білка

Опис:

Ще один успішний експеримент, який абсолютно не містить глютену, не містить лактози, як для вегетаріанців, так і для веганів. Ви ще не чули про чорну (білугу) сочевицю? Тож ви обов’язково повинні включити його у своє меню! 😉 Він насичений вітамінами, мінералами, клітковиною і особливо білком - містить до 23 г на 100 г. Сочевиця з білугою - це різновид дрібної блискучої чорним кольором сочевиці, яку також називають "вегетаріанською ікрою". Характеризується приємним запахом, який нагадує каштани. Готується короткочасно і зберігає форму після варіння, шкіра не тріскається і не розварюється. Він чудово поєднується з салатами, супами, але також і як гарнір.
Цей рецепт у поєднанні із запеченою солодкою картоплею, овочами та чатні з авокадо робить його надзвичайно поживним. Сіяти вас дуже довго. 🙂

Сирі матеріали:

Солодка картопля:

мелений чорний перець

Солодка картопля

зелень за смаком

червону цибулю, нарізану на колеса

чорна (білуга) сочевиця

Чатні з авокадо:

мелений чорний перець

сік 1/2 лимона

подрібненого свіжого цибулі

Підхід:

Я розігрів духовку до 220 градусів, загорнув цілу солодку картоплю у фольгу і запікав приблизно 60 хвилин, поки вони повністю не розм’якнули. Поки вони пеклись, я готувала сочевицю згідно з інструкцією. Потім я порізав цибулю і кабачки на колеса, приправив спеціями та зеленню і обсмажив масло топленого масла до золотистого кольору.
Я готував чатні з авокадо легко. Я додав усі інгредієнти в блендер і повністю перемішав до однорідності (якщо чатні занадто густий, додайте води).
Я розрізав солодку картоплю навпіл (не повністю) і додав сочевицю з білугою, смажену цибулю, кабачки та чатні з авокадо. Якщо ви не веган, ви також можете подати із загубленим яйцем зверху. 🙂

сочевицею

Кросівки Air Force 1 у нашому другому магазині!