Кортикостероїди, кортизол і кортизон: що ...
Через великий приріст населення з алергією та іншими захворюваннями більш-менш.
Зняття та профілактика респіраторної алергії ...
Забруднення навколишнього середовища, надлишок добавок і токсинів у раціоні, перевищення.
Полегшення та запобігання плюсам ...
Простатит є "нормальним" збільшенням простати і викликає проблеми.
- Тут:
- Головна \
- харчування \
- Солодка Стевія
Солодка Стевія
- Автор ElHerbolario.com
- Розмір шрифту зменшити розмір шрифту збільшити розмір шрифту
- Друкувати
- Електронна пошта
Оскільки ніхто не гірчить солодкого, цього разу ми повідомляємо вам про Stevia rebaudiana, солодку тропічну рослину, яка продовжує збільшувати свою популярність та споживання з кожним днем, оскільки ми отримуємо все більше інформації про небезпеку споживання рафінованого білого цукру та якості цього природного підсолоджувача.
Стевія - це рослина, яка походить з Парагваю, де індіанці гуарані та їх сусідні жителі споживають її не тільки для підсолодження, але і для полегшення проблем з діуретиками, для загоєння ран, як протизапальний, бактерицидний та гіпотензивний засіб.
У середині 20 століття стевію почали вживати в Японії, де понад 20 років вона є загальним підсолоджувачем і повністю витіснила цукор та інші штучні підсолоджувачі. З Японії він швидко поширився по Азії, і сьогодні його вирощують і споживають у великих кількостях у Китаї, Таїланді та Індії.
- Стевія є в 300 разів солодшим ніж тростинний цукор, Але найголовніше, що глікозиди, з яких складається лист стевії, не піддаються нашому організму метаболізму, тобто вони наш організм не отримує калорій за рахунок споживання, не підвищує рівень глюкози в крові, а отже, не стимулює секрецію інсуліну.
Тобто він не створює жодної проблеми, яку виробляє білий цукор, якщо не зовсім навпаки, оскільки окрім вищезазначених властивостей, стевія знижує рівень глюкози в крові.
Є багато досліджень, наприклад дослідження швейцарського біолога Мойзеса Бертоні (його першовідкривача), дослідження хіміка Карла Дітріха, відділення ендокринології та метаболізму Університетської лікарні Данії та ФАО (Організація Об'єднаних Націй сільського господарства та продовольства), професора Ясукави (факультет Ніхон, Японія), досліджень факультету наук Університету Бангкока (Таїланд) та ВООЗ, і всі вони підтверджують, що діабетики I та II типу можуть вживати стевію . Так само позитивні результати були отримані з використанням стевії для лікування ожиріння та надмірної ваги з тих пір споживання не забезпечує ніяких калорій, а також знижує рівень глюкози в організмі, тобто, крім того, що не набирає вагу, він втрачає вагу, і найкраще, це робить це природно і нешкідливо.
Решта його корисних для здоров’я властивостей також були вивчені, висвітлюючи насамперед його корисні властивості при запальних або інфекційних проблемах шкіри, а також її протигрибкову силу, зокрема проти грибка, що викликає кандидоз.
Згідно з дослідженнями, високий вміст флавоноїди (Вони мають визнану протипухлинну силу, вони також мають кардіотонічну дію, тобто розслаблюють судини для кращого кровообігу, запобігаючи виробленню тромбів та знижуючи рівень холестерину та тригліцеридів), отже це антиоксидант, такий же потужний, як зелений чай.
Хоча стевія приходить до нас із запізненням, і особливо в Іспанії, що сьогодні дуже рідко можна зустріти цю рослину або навіть почути про неї, важливим є те, що є все більше торгових точок і більше інформації про серйозні проблеми, які викликає це без розбору споживання, яке ми робимо з білого цукру.
Перегляд 2015 року: Чинне законодавство не визнає стевію харчовою рослиною, і її продаж дозволений лише як декоративна рослина. З іншого боку, протиставлення цьому, якщо продаж таблеток підсолоджувачів зі стевією, рідким форматом або порошку підсолоджувача зі стевією дозволений після хімічної обробки та хімічної концентрації.