Ви плануєте грандіозне свято для своїх найменших? У нас є кілька простих ідей для нетрадиційних розваг.

1 червня 2012 р. О 18:00 (маг)

солодка

Домашні мус-цукерки
Інгредієнти на кілька порцій

  • 30 г желатину
  • 450 г цукрового піску
  • 400 мл води
  • 1-2 чл аромату ванілі
  • 2 PL цукрової пудри
  • 2 чл порошку крохмалю
  • олія

Залийте желатиновий порошок 100 мл гарячої води і дайте йому набрякнути. Тим часом зварити сироп з решти 300 мл води та цукру. Якщо при кип’ятінні сироп починає пінитися, відставте його, зберіть пінку ложкою і варіть близько п’яти хвилин. Потім процідіть сироп. Кондитерський термометр полегшить вам роботу. Варіть сироп за допомогою термометра, поки він не досягне 116 градусів. Дайте готовому сиропу деякий час охолонути, влийте його в желатин і збийте його в піну електричним збивачем або роботом на найбільшій швидкості. Через кілька хвилин додайте ванільний ароматизатор і ще раз збийте його. Нанесіть масло на деко або форму для випікання, застеліть його папером для випічки, також змастіть маслом, залийте суміш у форму і дайте їй постояти кілька годин або всю ніч на холоді. Готову масу розкладіть і наріжте її різними формами. Оберніть або запиліть їх сумішшю цукрової пудри та крохмалю.

Тип: Ви можете замінити ванільний аромат іншою есенцією за смаком. Ви також можете дотягнутися до харчового барвника, щоб приготувати сироп для створення ароматної кольорової цукеркової суміші.

Турецька насолода
Інгредієнти на кілька порцій

  • торти вафлі
  • 4 яєчних білка
  • 370 г цукрового піску
  • 250 г меду
  • 250 г мелених горіхів
  • 200 г шоколаду для приготування

Нагрійте мед на водяній бані, щоб він залишився повністю рідким. Збийте яєчні білки над парою до густої маси і, постійно збиваючи, додайте трохи розчиненого меду. Збийте все до кінця. Відкладіть сніг і ретельно перемішайте мелені горіхи у кипінні. Покладіть вафельну тортку на килимок, викладіть турецький мед товщиною не менше одного сантиметра, накрийте другою вафельною пластинкою, обережно притисніть і потріть краю, якщо це необхідно. Дати постояти кілька годин, нарізати кубиками або прямокутниками і замочити навпіл у розтопленому шоколаді.

Тип: Окрім мелених, до турецького меду можна додати також подрібнені горіхи або мигдаль, родзинки або желейні цукерки. Замість вафельних вафель ви також можете наповнити збиту масу в морозиво, яку ви прикрасите розтопленим шоколадом та різнокольоровими кондитерськими прикрасами.

Непечені кокосові горіхи в шоколаді
Інгредієнти на кілька порцій

  • 500 г шоколаду
  • 1 банка підсолодженого згущеного молока
  • 400 г тертого кокоса
  • 100 г жиру для випічки
  • 150 г цукатів

Розчиніть шоколад з жиром на водяній бані. Половину вилийте у форму, застелену папером для випічки. Змішайте кокос, згущене підсолоджене молоко та подрібнені сухофрукти та нанесіть на шоколад. Згладити масу рівно і влити другу половину шоколаду. Ви можете створювати різні візерунки на поверхні ложкою або виделкою або посипати різнокольоровими кондитерськими прикрасами. Дайте йому застигнути в холодильнику, а згодом розріжте гострим ножем гострим ножем, використовуючи гарячу воду для цукерок або паличок.

Що ще може їх здивувати

  • Тут завжди потрібно морозиво у будь-якій формі або домашнє морожене. Ви також можете приготувати корисне морозне освіження, нафарширувавши скибочки ківі, половинки бананів або цілу полуницю в шпажки або палички для ескімо, поклавши їх на піднос, поставивши на деякий час у морозильну камеру для охолодження, а потім замочивши кожну «фруктову ескімо» в розтоплений шоколад і після швидкого затвердіння на поверхні поставте в морозильну камеру на кілька годин.
  • «Хістке та веселе» желе - це ще й дуже спокусливе та освіжаюче одночасно. Незалежно від того, чи ви вибираєте желе з торта, або справжній желатин, завжди дотримуйтесь інструкцій на упаковці. Після дегустації та підсолоджування, або забарвлення, ви можете почати чарувати своїми особливими формами. Наповнення у змащені жиром форми є дуже ефективним. Після чайових страв желе можна з’їсти безпосередньо або залити напоєм. Наклавши різні кольори на форму торта, ви подасте дітям спокусливу веселку. Не забувайте про видовбані половинки цитрусових або динь, де після затвердіння желатину ви поріжете фрукти на місяці, і їх не можна буде відрізнити від справжніх. Навпаки, ви підготуєте дуже гарну гру для вгадування та заплутування почуттів, вливши блакитне желе з полуничним ароматом тощо у апельсинову кірку. Гра дегустації, дегустації та називання їжі та напоїв із зав'язаними очима також буде дуже веселою для дітей.
  • Млинці та млинці у формі тварин або «смайликів» неодмінно запросять на обід і дорослих, також не забувайте про фруктові салати та шампури, доповнені їстівними квітами маргариток, сиріт, троянд та фіалок. Солодкі «м’ясники» з кабачкових квітів, кульбаб або основ, смажених солодким млинцем, нікого не залишать холодним.
  • Ви також набираєте очки різними видами булочок з кольоровою глазур’ю або непеченими кульками, залитими білим і темним шоколадом, нарізаними на шампури або «шашлики» з різних видів кисло-солодких цукерок.
  • Не забудьте зробити домашній пластилін з борошна, модурит із їстівного тіста, яке застигає в статуї після випікання, саморобний «приготовлений» міхур або складані фігурки та рубанки з паперу, шампурів або простого нанизування браслетів із сухофруктів і макарони.

Все для дітей

  • Дозвольте дітям взяти участь у підготовці торжества і не бійтеся запрошувати їх на допомогу, будь то тематична підготовка прикраси або випікання та декорування.
  • Майте на увазі, що скільки часу ви витратите на оформлення кімнати чи саду, знадобиться набагато пізніше для прибирання. Економте енергію і не псуйте собі настрій, постійно перевіряючи та миючи сервіс, і вибирайте одноразові підставки, чашки, столові прилади або серветки з кольоровим друком. Опинившись у магазині канцтоварів, не забувайте паперові прикраси, ліхтарики, повітряні кулі чи навіть маски, щоб розважати дітей.
  • Якщо ви очікуєте більшого візиту, заздалегідь підготуйте кілька ігор та змагань, які згодом розважатимуть неспокійних дітей. Подумайте про негоду. І останнє, але не менш важливе, не забувайте про призи для переможців у вигляді бісквітної або фруктової медалі.
  • Завершити вдале торжество можна вечірнім шашликом або нічним наметом у саду. У разі дощової погоди продовжуйте піжаму в приміщенні.
  • Заспокойте щасливих дітей, розповівши власну вигадану історію чи казку. Дитяча фантазія не має меж, тому вони будуть раді, якщо ви кинете їм виклик завершити захоплюючу історію або придумаєте щасливий кінець казки.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.