Ніжна, багата, смачна і заради якої можна померти, бо в кістках нічого не залишилось
Неділя, 9 грудня 2018 року
Пряникове печиво на Різдво
Минуло багато часу з того моменту, як цей запис повинен бути у блозі, але або я запізнився, або не встиг зробити фотографії, щоб навчити вас. Але так, це тут, класичне пряникове печиво у формі ляльки та з глазур’ю, щоб мати змогу насолоджуватися печивом, роблячи їх, даруючи та з’їдаючи.
Деякі роки я вішав їх на дерево, інші роки вони були як світильники, інші роки вони були з помадкою або тістом якогось різдвяного кольору, але щороку деякі мали бути з глазур'ю, це розслабляє мене, щоб взяти свою рукав і надіти на глазур, години минають мене, не усвідомлюючи, це прості, у мене не було багато часу, і я хотів, щоб вони були моїм внеском у Кулінарію, яку ви кидаєте виклику, організовану Марією з блогу In my litlle Кухня, де кожного місяця вона кладе нам фото, щоб надихнути нас на приготування їжі.
Цього місяця це картина Брейгеля Старшого під назвою El Censo de Belén, типова листівка цих дат, де сніг як головний герой Святого Йосифа та Діви Марії на ослиці залишається непоміченим перед суєтою реєстрації у Віфлеємі, замовленою імператор Август.
Типовий образ різдвяної листівки, як пряники, який я вам сьогодні покажу
Або класичні різдвяні пластівці, прикрашені глазур’ю, а деякі - їстівними блискітками
Середа, 5 грудня 2018 року
Анчодіна з буряковим гаспачо
Ну ні, сьогодні це не солодко, сьогодні я не вмикав і не вмикав духовку і не використовував інший тип джерела тепла для того, що я вам приношу. Сьогодні я приготував обід, який милий, за 15 хвилин плюс час, необхідний для того, щоб поїхати, щоб купити, як правило, у мене немає хамси чи буряка в холодильнику; анчоуси для солі та буряки для цукру, але ей, ви повинні з'їсти все, і вам довелося спробувати страву Пепе Родрігеса.
І ви скажете мені, чому, оскільки ви вже бачили календар, сьогодні 5-й день цього місяця у «Солодке печиво» Беа. Я готую, думаючи, надихаючи себе, копіюючи шеф-кухаря завдяки виклику Cooking the Chef, організованому Абрілом та Айша, що вони дають нам шеф-кухаря, іспанський місяць - ще один міжнародний місяць, і ми повинні насолоджуватися знайомством із їхніми стравами та насолодою готувати щось у межах того, що ми можемо покірно, і цього місяця після пошуку чогось солодкого мені довелося кинути солене пропозиція, і приємно, бо вона була. Це було відкриттям, яке ми любили, ми їли його, як Пепе, без будь-яких делікатесів і приймаючи все одночасно, ви наважуєтесь відкрити рецепт?
Багато дрібниць на тарілці, але мало підготовки
Вівторок, 4 грудня 2018 р
Сусаміеллі (італійське різдвяне печиво)
Серед полворонів, нуги, марципану є й інші місця, які мають власні солодощі цього часу, в Італії, окрім панеттоне та пандоро, які я покажу вам у найближчі кілька днів, залежно від регіону, солодощі, характерні для кожна область. Це печиво з Неаполя, солодощі, які готують на Різдво та Новий рік.
Ці солодощі, як і всі традиційні солодощі, готуються з невеликою кількістю інгредієнтів, але якісні та сезонні, і завдяки Меґі та її виклику Італійська регіональна кухня мені вдалося виявити ці смаколики, цього місяця вона не надіслала мені рецепт, але була безкоштовною, Існувала лише одна вимога, що поза цим часом, регіональний італійський різдвяний рецепт, і це ідеально
У мене вже є дві склянки холодного молока, і я думаю, що піду побігати, тому що в цьому місяці залишилося багато солодощів, щоб спробувати цей місяць, ха-ха, підбадьоріться цим, який має криві.
Ті темніші маленькі крапки печива пов’язані з коричневим цукром, який я використовував, а це пухке зерно
Неділя, 2 грудня 2018 року
Лимонний пиріг із кремом маскарпоне та лимонною сиркою
Сьогодні святкова неділя. Я вже казав вам, що грудень - це мій улюблений місяць, і я починаю святкувати, сьогодні у мене день народження.
Я народився 2 грудня 1977 р. Близько 17:30 іспанською мовою, Естремадура приблизно 10 років тому та Мадрид за усиновленням. Для мене день народження особливий, найкращий день у році, ну правда, зараз мій день народження - це другий найкращий день у році, перший - 16 квітня, коли народився мій маленький.
Якби це залежало від мене, я б зробив шоколадний торт із шоколадним кремом, наповненим шоколадом, покритим шоколадом та шоколадними прикрасами, але правда полягає в тому, що найбільше ті, хто їдять торт, це ті, хто святкує зі мною, я люблю насолоджуватися випічкою та подивіться, як інші насолоджуються смакуванням, і якщо цього разу я зробив виняток і спробував його зробити, він легкий, свіжий і має ідеальний лимонний смак, я сказав Мегасільвіті, коли побачив його кілька тижнів тому в її ГІ, я зберігаю цей і зберігаю це безпечно, і ось воно.
З різдвяною прикрасою з цими безе, яку я показав вам кілька днів тому, і їстівними червоними блискітками
Субота, 1 грудня 2018 року
Цільнозернові спагетті з гірчицею з курки
І найкраще підготовлений за короткий час
Солодкі зелені помідори
Сьогодні ми починаємо особливий місяць, місяць, який мені дуже подобається, тому що це мій день народження, холодно, є багато можливостей, що йде сніг, тепер з моїм маленьким мені знову починає подобатися все, що пов’язане з Різдвом (ми несемо з різдвяною прикрасою вдома Пройшов тиждень, і я не знаю, що загоряється більше, коли ми вмикаємо світло о 6 годині дня, якщо цибулини оливкового дерева або обличчя моєї дочки, коли я це бачу).
Цей місяць також для того, щоб насолодитися джемами, які ми готуємо з літа, три тижні тому я прибрав сад і запустив томатні кущі, в яких ще були зелені помідори, і залишив їх у темному місці на випадок, якщо вони дозріють, а деякі зробили і інші були. Вони були зеленими, і було два варіанти: або зробити їх побитими та смаженими (які, як ви знаєте вдома, ми не їмо смажених), або зробити щось солодке. не було сумнівів, щось солодке, моє улюблене варення, томатне варення, будь то червоний помідор в середині літа або цей зелений, який є способом скористатися тими помідорами, які не дозріли в кущі і що вони не збираються робити це більше.холодні температури.
І що може бути кращим способом, ніж щомісяця показувати його для проекту Розалії в щоденнику блогу Rossgastronómica. Він цитує нас на початку місяця, щоб скористатися та переробити все те, що на наших кухнях або в цьому випадку наш сад не повинен служи нам, що ось-ось зіпсується, давай, тут нічого не кидають
Я нічого не кажу, але коли ви скуштуєте, воно потрапить до номер 1 улюбленого варення