Агрус, смородина або чорниця - це сезонні фрукти, які тільки дозрівають. Однак не завжди нам доводиться пекти пиріг із фруктів. Якщо ви любите солодкі та солоні смаки, цей чатні неодмінно припаде вам до смаку. Він чудово поєднується з сиром або м’ясом. Однак його також можна використовувати з літнім барбекю.

Час підготовки: 3 години

Що нам буде потрібно?

  • 1 кг агрусу
  • 2 шматочки червоної цибулі
  • 3 шматочки зеленого перцю
  • 1 штука каперсів
  • 6 зубчиків часнику
  • 500 г тростинного цукру
  • 1 дл води
  • 1 дл оцту
  • 1 столова ложка морської/гімалайської солі
  • 1 чайна ложка меленої кориці

Як ми будемо діяти далі?

1. Очистіть всі інгредієнти, помийте і подрібніть на м’ясорубці. Як варіант, подрібніть у блендері, але не повністю до стану кашки.

2. Покладіть мелені інгредієнти в казан і засипте цукром. Дайте йому відпочити приблизно 20 хвилин.

3. Потім додайте воду, оцет, сіль і корицю.

4. Змішайте все разом і зменште на невеликому полум'ї або джерелі тепла, періодично помішуючи, поки чатні не стане густим.

5. Після варіння покладіть чатні в невеликі чашки і закрийте кришкою.

6. Дати охолонути і охолодити.

Тип: Подавати з м’ясом або сиром. Однак він також чудово смакує сам по собі.

Харчові цінності на 100 г:

солодко-солоний

Повідомте нас, якщо ви спробуєте рецепт, як вам подобається;-).

Ви також знайдете багато чудових натхнення для цікавих здорових рецептів у наших книгах:

Дивіться також ці фантастичні поради щодо соусів та заправок, напр. також для страв, приготованих на грилі:

Полуничний соус для барбекю не тільки до страв, приготованих на грилі

Песто з петрушки - чудовий соус до запеченої картоплі, риби або овочів на грилі

Плануєте шашлик на вихідних? Абрикосовий соус - правильний гарнір до м’яса!

Найкращий домашній соус для барбекю, ви не здогадуєтесь, з чого його готують!

  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року

Стаття була додана 17.07.2020 р. І поміщена в категорію: Інші рецепти Автор: Юлія Рашлова