Вегетаріанство у майбутніх мам є відносно обговорюваною темою, щодо якої навіть фахівці не можуть дійти згоди. Хоча одні не бачать проблем у безм’ясному харчуванні, інші рекомендують їсти шматочок риби принаймні два рази на тиждень. Однак з медичної точки зору вегетаріанство не рекомендується застосовувати вагітним жінкам, особливо в більш суворих формах. У всякому разі, зрештою, ваш вибір - вегетаріанство. Однак необхідно усвідомлювати, що в той момент, коли ви носите в собі інше життя, ви відповідаєте не тільки за себе, але і за нього. Тож давайте ближче розглянемо вегетаріанство та поговоримо про можливі ризики, пов’язані з вагітністю.

Форми вегетаріанства

Вегетаріанство набуває декількох різних форм. До більш вільних належать:

  • демі-вегетаріанці (вони споживають переважно вегетаріанську їжу, але в обмеженій мірі також м’ясо, переважно в якості БІО)
  • вегетаріанська риба (не їжте м'ясо, а рибу)

Інший тип:

  • вегетаріанці лакто (їжте молочні продукти та яйця)
  • лакто-вегетаріанці (із продуктів тваринного походження вони споживають лише молоко та молочні продукти)
  • ово-вегетаріанці (з продуктів тваринного походження допускається приймати лише яйця)

вплинути

Для вегани це всі, хто виключає зі свого раціону всі продукти тваринного походження (м’ясо, яйця, молоко та молочні продукти, а іноді і мед). Це вже відносно "суворий варіант" вегетаріанства.

Це схоже фрутаріанство. Дієта фруктарів містить лише сирі плоди рослин, вживання яких не знищує всю рослину - особливо фрукти, горіхи, олії та деякі овочі (помідори, огірки тощо). Навпаки, вони відмовляються їсти зернові, листові та коренеплоди.

Напевно, найсуворішим видом вегетаріанства є віталітаризм. Це поєднання веганства і т.зв. RAW дієти, яка не дозволяє готувати їжу при температурі вище 48°C.

Чому хтось не їсть м’яса та тваринної їжі?

Є багато причин, чому людина перестає харчуватися м’ясною дієтою (від етичної, екологічної, через економічну, релігійну, охоронну до культурно обумовленої). Деякі можуть збігатися. В основному можна сказати, що вегетаріанство стосується не лише їжі, але і близько це загальний спосіб життя, що також впливає на сферу косметики, одягу, житла тощо.

Переваги та недоліки вегетаріанської дієти

Вегетаріанська дієта має багато переваг:

  • падіння артеріального тиску
  • нижча частота ожиріння
  • менша частота захворювань цивілізацією
  • менша частота серцево-судинних та онкологічних захворювань

Під час вагітності переважають її недоліки у вигляді нестачі деяких поживних речовин. Чим жорсткіша форма вегетаріанства, тим вищий ризик. Як зазначив доктор гастроентеролог та дієтолог. MUDr. Павло Когут, к.е.н. Д .:

"Якщо вони лактирують вегетаріанців з достатнім запасом якісного білка в яйцях та молочних продуктах, цей тип дієти можна терпіти, але при більш жорстких формах вегетаріанства та веганів вже існує великий ризик".

Між Основні причини, чому така дієта не рекомендується вагітним і жінкам, які годують груддю, включають зокрема недостатнє надходження заліза, фолієвої кислоти, цинку, вітаміну D та омега-3 жирних кислот. Крім того, якщо це більш сувора форма - веганство, то це додається ризик недоїдання, дефіциту кальцію та вітаміну В12.

Вітамін В12 є в даному випадку особливо важливо, забезпечити правильний розвиток головного мозку плода. Рекомендована доза становить 2 мкг на день. На даний момент дитина набагато чутливіша до дефіциту В12, ніж його мати.

Проблема в тому, як я вже згадував вище, також з вітаміном D (щоденний дохід повинен становити 400 МО), залізо та цинк (добова доза повинна становити 15 мг) і останнє, але не менш важливе також з кальцієм. Його добова доза повинна становити 300-600 мг, а також бажано доповнювати його з інших немолочних джерел (наприклад, фундука, мигдалю, соєвого молока та сиру).

Майбутні матері, які віддають перевагу альтернативному способу харчування, яким вегетаріанці та вегани безумовно є, повинні звертати увагу на достатню щоденну кількість споживання енергії, а також на кількість білка. Їх слід належним чином поєднувати із бобовими, злаковими, горіхами та замінниками овочевого м’яса весь амінокислотний спектр представлений у дієті.

Останні підказки та поради

Якщо ви, як майбутня мама, ви все-таки вирішили їсти таким способом, незважаючи на те, що дотримуєтесь вищевказаних рекомендацій, все одно потрібно пам’ятати, що Вегетаріанство, особливо його екстремальні форми, є дуже ризикованим для розвитку плода, а також може призвести до вищого ризику викиднів або до проблем зі здоров’ям дитини.

Тому заздалегідь повідомте про це свого лікаря - свого гінеколога, а згодом і акушера. Не для того, щоб розповісти вам про свій підхід, а для того, щоб регулярно стежити за тим, щоб вам і вашій дитині не бракувало нічого важливого з вітамінів та поживних речовин. Крім того, вони порадить вам відповідні заміни.

Я вірю, що у вас буде приємна вагітність і красиві пологи!

Якщо ви шукаєте цікаві рецепти для веганів, дивіться також тут:

  • Як правильно поводитися з дитиною? Яких помилок уникати? + 8 порад для свіжих мам - Частина 2 - 31 серпня 2018 року
  • Психомоторний розвиток дитини: що ви можете зробити, щоб дитина правильно розвивалася? - Частина 1 - 25 серпня 2018 року
  • Як отримати гарну фігуру після пологів? - 4 липня 2018 року

Стаття була додана 05.04.2017 та розміщена у категорії: Харчування під час вагітності | Автор: Леа Вршечка