білий

Цукор - на смак, а для калорій ви хочете зменшити його кількість до мінімуму? Не треба! Він має здорові альтернативи.

Його виготовляють із цукрових буряків, він повинен бути теоретично здоровим. Але це не так. Що спричиняє надмірне надходження білого цукру в організм, вже досить добре відомо: високий рівень жиру в крові, біль у суглобах, карієс, пошкодження печінки ... Надмірне споживання цукру зрештою відповідає за ожиріння. Однак класичні некалорійні підсолоджувачі, такі як аспартам або цикламат, які зазвичай зустрічаються у легких напоях, можуть спричинити рак, але, безумовно, посилять ваш апетит. Однак є дещо інше, на щастя, альтернатив досить.

Не потрібно багато про це писати - майже все про цей підсолоджувач вже відомо. Золота рідина, яку ми «позичаємо» у бджіл, багата вітамінами та корисними речовинами - на відміну від білого цукру. Однак він має свій смак, який далеко не відрізняється від смаку цукру. І тому кава, яку ми підсолоджуємо медом (є такі споживачі), має зовсім інший смак. Ми не стверджуємо, що гірше ...

Пальмовий/кокосовий цукор

Пальмовий цукор отримують шляхом варіння та кристалізації соків різних видів пальм, наприклад з кокосової пальми. Він не такий солодкий, як традиційний білий цукор, і має карамельний аромат. Підсолоджування кокосовим цукром в даний час «входить» саме через низький глікемічний індекс. Особливо підходить діабетикам, людям із серцевими захворюваннями, жовчнокам’яною хворобою або хворим на рак.

Стевія

Його витоки - у Південній Америці - тубільці використовували листя рослини, щоб століттями узгоджувати напої та їжу. Крім того, підсолоджувач, отриманий із стевії, солодший за цукор і не сприяє карієсу. Однак багато споживачів критикують стевію за її м’який гіркий смак.

кленовий сироп

Як і мед, кленовий сироп містить цінні вітаміни та інгредієнти і навіть смачніший.

Сироп агави

Багатьом людям сироп або сік агави здаються навіть солодшими, ніж цукор або мед, але він твердіший і на смак нагадує карамель. Його отримують з рослини агави, яке вирощується в Мексиці та імпортується до нас. Однак це недолік, оскільки він дорогий.

Ксиліт

Його отримують з кори деяких порід деревини, таких як береза ​​та бук. Його калорійність на 40 відсотків нижча від вартості білого цукру. У порівнянні з цим він має велику перевагу - не атакує зуби. Однак це може мати проносний ефект.

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.