- 300 грам кабачків
- 1 морква
- 100 грамів того Емменталя чи Гауди
- 50 мл води
- 30 грам борошна
- 2 яйця
- 2 щіпки солі
- трохи свіжомеленого чорного перцю
- Щіпка мускатного горіха
- дві столові ложки маргарину або вершкового масла
- 3 столові ложки сухарів

солоний

Очистіть, вимийте і натріть кабачки і моркву на не дуже дрібній тертці.

Змішайте борошно, воду, яйця, сіль, перець та мускатний горіх і працюйте з цими інгредієнтами, поки не вийде однорідне тісто.

Додайте тертий сир і ще раз добре перемішайте.

Додайте овочі і знову перемішайте.

Помазати блюдо для пирогів маслом і посипати сухарями. Вилийте тісто на сковороду і поставте в духовку приблизно на 180? близько 45 хвилин.

Його можна приймати гарячим, холодним та супроводжувати салатом на ваш вибір.