рисова локшина з обсмаженими овочами вони є хорошою безглютеновою альтернативою традиційним макаронам. Низькокалорійні та жирні, вони також можуть бути хорошим варіантом для людей, які хочуть подбати про лінію. Рисова локшина з соте з овочами дуже проста у приготуванні, вона смачна у супроводі овочів, грибів та горіхів, як ці рецепти, які я викладаю у „Безкоштовних рецептах”. Ця страва з рисової локшини з обсмаженими овочами, горіхами та тамариндом порадує вас завдяки поєднанню смаків, свіжості овочів та кислотності тамаринда.
- 300 грам рисової локшини
- ¼ капуста
- 2 моркви
- 2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 шматок свіжого імбиру (невеликий)
- 1 червоний перець
- 6 грибів
- 1 столова ложка м’якоті тамаринда
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 4 дати
- 1 жменька кеш'ю
Моркву наріжте паличками, капусту, цибулю і перець соломкою жульєн, гриби наріжте скибочками, а часник і імбир подрібніть.
Закип’ятіть у каструлі літр води і покладіть всередину рисову локшину. Дайте локшині відпочити у воді протягом 5 хвилин. Зцідити локшину і зарезервувати.
Передайте тамаринд через ситечко натискання рукою для отримання м’якоті без кістки та резерву.
Розігрійте сковороду з маслом і пасеруйте цибулю, часник і імбир.
Додайте моркву і болгарський перець, перемішайте і варіть овочі з рисової локшини кілька хвилин, поки вони не почнуть розм’якшуватися. Додайте гриби і варіть ще хвилину, помішуючи.
Далі додайте капусту, сіль, перець, кеш'ю, фініки, м’якоть тамаринда і цукор, перемішайте і пасерувати овочі до готовності.
Подавайте рисова локшина з обсмаженими овочами в мисках або глибоких тарілках. Ви можете прикрасити їх невеликою кількістю соєвого соусу. Покладіть овочі поверх локшини і трохи петрушки зверху, якщо хочете, і подавайте страви.
Якщо ви увійдете у Vegspiration, мій веганський кулінарний блог, ви зможете насолодитися іншими рецептами рисової локшини, які я маю.
Якщо вам сподобався рецепт Рисова локшина з обсмаженими овочами, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти локшини.