Соуси
Соуси
Інгредієнти
| 30 грам |
| 0,5 л |
| 1 шт |
| 1 шт |
| 2 маг |
| 2 маг |
| 150 мілілітрів |
| 200 грам |
| 30 грам |
Соус з глоду в категорії Соуси
Підготовка
1-й крок
Очистіть глід, залийте великою кількістю води і варіть до м’якості. Пробийте через невелике сито до однорідної маси.
Крок 2
Зробіть ривок з маргарину та борошна. Вливайте потроху півлітра води і постійно помішуйте, щоб вона стала досить гладкою. Потім зварити кубик супу з яловичини Knorr.
Крок 3
Подрібніть гвоздику і ягоди ялівцю, а потім додайте лавровий лист і вино до відривного. Варити кілька хвилин.
Крок 4
Змішайте м’якоть глоду, приправте сіллю, перцем і цукром.
Подавайте з вареним м’ясом.
Порада: Свіжий глід можна брати в достатку в жовтні на сонячних узліссях і схилах пагорбів. Всі його плоди, листя і пагони також можна придбати в сушеному вигляді в трав'яних магазинах.