Хороший соус може по-майстерно змінити ваш гамбургер, але він також може визначити його провал, якщо він не поєднується з інгредієнтами. Якщо ви хочете похизуватися бургером для гурманів чи класичним американським, ми запрошуємо вас спробувати найкраще соуси з бургерів що пропонує вам безкоштовні рецепти. Вони повинні померти!

соуси

  1. Найкращі соуси з бургерів
  2. Найпростіший і швидкий соус для гамбургерів
  3. Соуси для гамбургерів
  4. Веганські та вегетаріанські соуси з бургерів
  5. Здорові соуси з бургерів
  6. Соуси для вишуканих бургерів

Найкращі соуси з бургерів

Вірте чи ні, але занадто багато соусів, які заслуговують на те, щоб бути тут: німецький соус, татарський соус, часниковий майонез та ін.. Рішення було важким, але в наступних розділах ми розповімо вам про наших обранців як найкращі соуси з бургерів, Яких би ви призначили?

Соус для барбекю Джека Даніеля

Для початку ми почнемо з класичного соусу, якому ми додамо інший тон: a шашлик або соус для барбекю з віскі Джека Даніеля. Вони вам знадобляться інгредієнти для його приготування:

  • 200 грам кетчупу
  • 50 мл віскі Jack Daniel's
  • 60 мл меду
  • 40 мл яблучного оцту
  • 10 мл лимонного соку
  • 10 мл Вустерширського соусу
  • 10 мл соєвого соусу
  • 1 ч. Ложка чорного перцю
  • 1 ч. Ложка гірчичного порошку
  • 1 ч. Л. порошку часнику

Ваша вода в роті просто знає інгредієнти? Кінцевий соус ще кращий! Щоб його підготувати, просто виконайте ці дії:

  1. Вилийте всю їжу в каструлю і дуже добре перемішайте, поки вона повністю не інтегрується. Варити на повільному вогні.
  2. Зачекайте, поки воно почне закипати, потім зменште полум’я і продовжуйте готувати на повільному вогні.
  3. Зачекайте, поки суміш зменшиться, приблизно 10-15 хвилин. Ви дізнаєтесь, що соус готовий, коли спирт випарується і суміш має тіло (товщину).
  4. Перш ніж споживати, перекладіть соус у ємність для охолодження. Ви можете тримати те, що залишилось, у щільно закритій банці і зберігати в холодильнику.

Інші найкращі соуси:

Найпростіший і швидкий соус для гамбургерів

Щоб вибрати найкращі соуси для гамбургерів, ми враховуємо такі аспекти, як час, необхідний для виготовлення рецепта. У цьому випадку ми представляємо вам соус, який ви можете швидко приготувати.

Спеціальний соус для гамбургерів

Цей особливий соус натхненний оригінальним соусом від відомої мережі швидкого харчування. Ми можемо лише сказати вам, що ви повинні спробувати це самі. Це їхні інгредієнти:

  • 1 склянка майонезу
  • ½ ½ кетчуп
  • ¼ Американська гірчиця
  • 2 ст. Ложки кисло-солодких огірків (дрібно нарізаних)
  • 1 ч. Ложка кави
  • 1 ст. Ложка білого оцту (або лимонного соку)
  • 1 ст. Ложка часнику в порошку
  • 1 ст. Л. Порошку цибулі (також подається зневоднена цибуля, яку потрібно подрібнити, або свіжа біла цибуля, дрібно нарізана)
  • Гострий соус за смаком (за бажанням)
  • 1 ч. Ложка солодкої паприки
  • ½ столова ложка цукру
  • 1 щіпка меленого чорного перцю (ще краще свіжомеленого)
  • ¼ ч. Ложки дрібної солі
  • 1 щіпка вустерширського соусу (за бажанням)

У вас вже є всі інгредієнти? Виконайте ці кроки для його підготовки:

  1. З’єднайте всі інгредієнти в миску, енергійно перемішуйте протягом 2 хвилин або до повного об’єднання.
  2. Покрийте суміш і поставте в холодильник приблизно на 2 години перед вживанням.
  3. Якщо ви не плануєте споживати його того ж дня або у вас залишився соус, бажано зберігати його в скляній банці, яка герметично закрита, щоб вона була належним чином збережена. Цей соус може залишатися свіжим протягом 5-7 днів. Якщо ви використовуєте домашній майонез з непастеризованими яйцями, вам слід споживати соус того ж дня. Якщо яйця пастеризовані, у вас є до 2 днів.
  4. Порада: Вустерширський соус додає інтенсивності суміші, але необов’язково.

Соуси для гамбургерів

класичний американський бургер виділяється простотою. Як правило, він складається з м’яса, хліба, трохи овочів (цибуля, помідор, соління та салат), основних соусів (майонез, кетчуп та гірчиця) та сиру (чеддер або жовтий).

Домашній соус кетчуп

Якщо ви любите класичні та прості бургери, цей соус для вас! Приготуйте його вдома і насолоджуйтесь гамбургером власного творіння від першого до останнього інгредієнта.

  • 1 кг стиглих помідорів (подрібнених)
  • 1 цибулина (подрібнена)
  • 1 зелений солодкий перець (подрібнений без насіння)
  • 1 зубчик часнику (очищений)
  • 50 грамів коричневого цукру (білий цукор, пепельон, чорнослив або який-небудь підсолоджувач також працюють)
  • 70 мл оцту (бажано білого або яблучного)
  • ½ ч. Ложки солодкої паприки
  • ½ ч. Ложки гірчичного порошку
  • 1 щіпка кориці
  • 1 щіпка меленого перцю (бажано свіжомеленого)
  • 1 щіпка меленої гвоздики (бажано свіжомеленої)
  • ½ ч. Ложки дрібної солі
  • 1 зелена квасоля (за бажанням)
  • ½ столова ложка загусника, це може бути кукурудзяний крохмаль, кукурудзяне борошно, банан або юка (за бажанням).

Підготовка цього соус для гамбургерів просто виконайте ці кроки:

  • Помістіть усі тверді інгредієнти в каструлю і варіть протягом 40 хвилин або поки інгредієнти не стануть м’якими.
  • Через деякий час зніміть препарат з вогню і дайте йому охолонути.
  • Налийте препарат у блендер і перемішуйте до отримання однорідної консистенції.
  • Додайте спеції, цукор та оцет.
  • Варити 1 годину, на повільному вогні. Часто помішуйте, поки не з’явиться своєрідне густе пюре.
  • Штам для будь-яких овочевих обрізків.
  • Зберігайте соус у чистій скляній банці, дайте йому охолонути, а потім дуже добре накрийте. Зберігати в холодильнику до подачі.

Американська гірчиця

Гірчиця - один із найвідоміших соусів в американському фаст-фуді, тому він не міг би відсутній у цьому списку. Готуйте його вдома з цими інгредієнтами:

  • 1 ½ склянки старої гірчиці
  • ½ чашка яблучного або винного оцту
  • 1 ст. Ложка тертого імбиру, лише сік (за бажанням)
  • 2 столові ложки куркуми
  • 1 Поливайте таку ж кількість, як гірчиця
  • 2 ч. Ложки меду або коричневого цукру
  • Сіль за смаком

Дотримуйтесь інструкцій і насолоджуйтесь своїм домашньої гірчиці:

  • Налийте стару гірчицю і воду в каструлю, дуже добре перемішайте обидва.
  • Приготуйте суміш і постійно помішуйте.
  • Додати куркуму і продовжувати помішувати.
  • Варити, поки гірчиця не набере тіло. Після приготування дайте йому охолонути. При приготуванні куркума підкреслить жовтий колір, що характеризує цей соус.
  • Обробіть суміш у блендері, додайте оцет, мед і виправте сіль (за смаком).
  • Процідіть препарат, якщо вважаєте за краще, щоб він був м’якшим.

Ще один соус, якого не може не бути у ваших американських гамбургерах:

Веганські та вегетаріанські соуси з бургерів

Якщо це здорові гамбургери без продуктів тваринного походження, ви обов’язково насолоджуєтеся веганським соусом тартар, веганським соєвим молоком та веганом авокадо, і все це без жалю! Жоден із цих соусів не містить яєць та молочних продуктів, і вони смачні!

Веганський татарський соус

Соус тартар - один із соусів, який добре працює майже з усім, але особливо з гамбургерами, хот-догами та іншими стравами швидкого харчування. Приготуйте цю веганську версію з цими інгредієнтами:

  • 1 склянка вегану
  • 1 ст. Л. Червоної або білої цибулі (натертої)
  • 1 ст. Ложка консервованих солінь (подрібнених)
  • 1 ст. Ложка зелених оливок або каперсів (подрібнених)
  • 1 ст. Ложка петрушки (дрібно нарізаної)
  • 1 ч. Ложка яблука (тертий)
  • 1 щіпка солі і перцю (за смаком)
  • 1 щіпка рідкого порошкоподібного підсолоджувача (за бажанням)
  • 1 ч. Ложка тертої куркуми або підготовленої гірчиці (за бажанням)

Ось такі кроки ви повинні виконати виготовлення веганського соусу тартар:

  • Складіть усі інгредієнти в миску (крім гірчиці та солі).
  • Змішайте їх дерев’яною ложкою, обволікаючи.
  • Скуштуйте і виправте сіль і перець, якщо це необхідно.

Ось такі інші веганські соуси що ви будете любити і будете дуже добре поєднуватися з вашими овочевими бургерами:

Здорові соуси з бургерів

Якщо ви хочете взяти кулінарний відпочинок, але сидите на дієті, не хвилюйтеся, ви можете врятуватися, не відчуваючи такої провини. І йогурт, і веганський майонез порадують вас, як і будь-який майонез з яєць.

Йогуртовий майонез

Якщо ви хочете приготувати цей смачний низькокалорійний йогуртовий майонез, шукайте зараз ці інгредієнти:

  • 175 г простого йогурту (низькокалорійного)
  • 5 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 ч. Ложка лимонного соку
  • 1 ч. Ложка гірчиці
  • 1 щіпка чорного меленого перцю (найкраще свіжомеленого)
  • 1 щіпка солі

Продовжуйте розробляти та зверніть увагу на такі кроки:

  • Додайте в блендер всі інгредієнти, крім олії.
  • Змішувати до однорідної консистенції.
  • Повільно додайте масло у вигляді нитки, одночасно збиваючи препарат. Робіть це на низькій або середній швидкості, поки він не емульгує.
  • Поставте в холодильник і подавайте до столу.

Погляньте на цей інший корисний соус, який вам доведеться спробувати:

Соуси для вишуканих бургерів

Що стосується соусів для гурманів, то мова йде про те, щоб поставити творчість на службу смаку. Тобто, знаючи, як поєднувати інгредієнти соусу, щоб вони гармоніювали зі смаками гамбургера. Результат цього? Справжнє чуттєве видовище.

Андалузький соус

Перший соус для гурманів, який ми пропонуємо вам, - це цей андалузький соус, приготований з болгарським перцем. Ми любимо це, і ми знаємо, що ви також сподобаєтесь йому! Ось такі інгредієнти:

  • 50 гр червоного болгарського перцю (подрібнений брунуз або дуже дрібний)
  • 50 гр зеленого болгарського перцю (дуже дрібно нарізаного або брунузного)
  • 2 зубчики часнику
  • 100 гр майонезу (комерційний або домашній)
  • Перець за смаком
  • Сіль за смаком

Приготуйте найкращий андалузький соус, дотримуючись кроків, описаних нижче:

  • Вилийте майонез в миску, додайте подрібнений червоний і зелений перець. Сіль і перець за смаком.
  • Змішуйте всі інгредієнти, поки вони повністю не інтегруються.
  • Накрийте миску поліетиленовою плівкою.
  • Дайте йому відпочити кілька хвилин у холодильнику.

Щоб отримати більше ідей для соусів для гамбургерів, сміливо спробуйте:

Якщо вам сподобалася стаття Соуси з бургерів: 13 простих, корисних та вишуканих рецептів, Пропонуємо ввести нашу категорію Ідей на сезон.