Інгредієнти на 1 порцію:
| Цибуля | 1 шт |
| Морква | 1 шт |
| Часник | 1 гвоздика |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Розмарин | 10 г. |
| Тертий сир пармезан | 15 г. |
| Спагетті без глютену | 50 г. |
| Селера | 1 шт |
| Винний оцет | 5 г. |
| Кокосове масло | 2 мл |
| Масло топлене | 5 г. |
| Червона сочевиця | 0,5 шт |
| Томатна паста | 2 г. |
Сочевиця може стати великим альтернатива м’ясу. Це бобові, багаті вітамінами та залізом. До того ж це допомагає знизити рівень шкідливий холестерин.
Спочатку відварити лінзу у воді відповідно до інструкцій на упаковці. Перевага червоної сочевиці також полягає в тому, що її не потрібно замочувати на ніч порівняно з іншими сортами.
На розігрітій сковороді з краплею кокосового масла тушкуємо нарізану кубиками моркву, селеру, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і подрібнений розмарин. Приправити всю суміш сіллю і чорним перцем за смаком. Поширені приймати душ близько 6 хвилин.
Коли суміш задихнеться, додайте ½ столової ложки томатна паста і ретельно перемішати з овочами.
Далі в суміш змішайте варену сочевицю, винний оцет і залийте трохи води. Потім кип’ятити близько 10 хвилин, поки суміш не загусне.
На останньому етапі приготуйте спагетті в злегка підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Зварені спагетті злийте і змішайте в суміш сочевиці з трохи топленого масла.
На тарілці прикрасити тертим листям пармезану і розмарину.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів